优化中央空调的布局设计以减少死角，可以从以下几个方面着手：

精确测量与规划：首先，需要对室内空间进行精确测量，了解房间的形状、大小以及可能存在的障碍物。根据这些信息，规划出合理的送风路径和回风位置，确保空气能够均匀流通，减少死角。

出风口与回风口设计：出风口和回风口的数量和位置对减少死角至关重要。出风口应均匀分布，避免集中在某一区域，确保空气能够均匀吹送到室内各个角落。回风口应设置在合适的位置，以便有效地回收室内空气，减少能量损失。

送风管道设计：送风管道的设计应考虑到空气流动的特性和房间的布局。合理的管道布局可以减少空气流动的阻力，提高送风效率。同时，管道的连接处应密封良好，避免漏风现象的发生。

使用可调节的送风装置：对于大型空间或不规则形状的房间，可以采用可调节的送风装置，如旋转送风口或定向送风装置。这些装置可以根据需要调整送风方向和角度，确保空气能够到达室内各个角落。

考虑房间的使用功能和人员活动情况：不同房间的使用功能和人员活动情况对空调布局设计也有影响。例如，会议室或办公室等人员密集区域可能需要更强的送风效果，而休息区或走廊等区域则可以适当降低送风强度。因此，在设计过程中需要充分考虑这些因素。

利用仿真软件进行模拟分析：在实际设计之前，可以利用专业的仿真软件对空调布局进行模拟分析。通过模拟不同布局方案下的空气流动情况，可以预测并优化设计方案，减少死角。

综上所述，优化中央空调的布局设计以减少死角需要综合考虑房间布局、送风路径、出风口与回风口设计、送风管道设计以及房间使用功能等多个因素。通过科学的设计和合理的规划，可以实现空气均匀流通，提高室内环境的舒适度。