从以下几个角度对厨房地柜的深度应该是多少进行分析：

1. 使用需求：厨房地柜的深度应该根据使用者的需求来确定。如果使用者需要在地柜中存放大量的餐具、烹饪用具或者食品，那么地柜的深度应该足够大，以确保物品能够完全放入其中。通常情况下，地柜的深度应该在 60 厘米至 70 厘米之间。

2. 人体工程学：厨房地柜的深度也应该考虑人体工程学的因素。如果地柜太浅，使用者在存取物品时需要弯腰或者蹲下，这会让人感到疲劳和不适。相反，如果地柜太深，使用者在存取物品时需要伸长手臂，这也会让人感到不舒服。因此，地柜的深度应该根据使用者的身高和使用习惯来确定，以确保使用者在存取物品时能够舒适地站立和操作。

3. 厨房布局：厨房地柜的深度也应该考虑厨房的整体布局。如果厨房的面积较小，地柜的深度应该相应地减小，以避免占用过多的空间。相反，如果厨房的面积较大，地柜的深度可以适当增加，以提供更多的存储空间。

4. 电器尺寸：如果在地柜中需要安装电器，如烤箱、洗碗机等，地柜的深度应该考虑这些电器的尺寸。电器的尺寸通常比较固定，因此在设计地柜时，需要确保地柜的深度能够容纳这些电器，并且留有足够的空间以便于操作和维修。

综上所述，厨房地柜的深度应该根据使用者的需求、人体工程学、厨房布局以及电器尺寸等因素来确定。一般来说，地柜的深度应该在 60 厘米至 70 厘米之间，但具体深度还需要根据实际情况进行调整。