要有效防止厨房油烟扩散，设计厨房推拉门时需要考虑以下几个方面：

1. 门的密封性：推拉门的密封性是防止油烟扩散的关键。选择高质量的密封材料，如橡胶密封条或毛条，可以提高门的密封性能。此外，门扇与门框的配合也应该紧密，以确保良好的密封效果。

2. 门的开启方式：推拉门的开启方式也会影响到油烟的扩散。通常情况下，单扇推拉门比双扇推拉门更容易密封，可以更好地防止油烟扩散。同时，应该尽量避免使用天地轨推拉门，因为这种门的密封性较差。

3. 门的位置：推拉门的位置也是防止油烟扩散的重要因素。如果推拉门靠近灶台，应该尽量保证门的位置与灶台之间有足够的距离，以便空气流通，减少油烟扩散。

4. 通风设备：除了推拉门外，还可以安装其他通风设备来防止油烟扩散。例如，在厨房中安装抽油烟机，可以将油烟抽走并排出室外，有效减少室内油烟污染。

5. 定期清洁：定期对推拉门进行清洁也是防止油烟扩散的重要措施。可以使用专业的清洁剂和工具，清洗门的表面和密封条，保持门的清洁和密封性能。

综上所述，设计厨房推拉门时需要综合考虑门的密封性、开启方式、位置以及通风设备等因素，同时定期进行清洁，才能有效防止油烟扩散。