对于双拼别墅二层兄弟共建房的厨房布局问题，需要考虑以下几个方面：

1. 厨房的使用频率和用途。如果兄弟俩都经常使用厨房，那么需要考虑布局的合理性和实用性，以满足两人的需求。如果只有一人经常使用厨房，那么可以考虑将厨房集中在一侧，以节省空间。

2. 厨房的采光和通风。厨房需要有足够的采光和通风，以保证烹饪环境的舒适和卫生。可以考虑在厨房设置窗户或玻璃门，以增加采光和通风。

3. 厨房的功能分区。厨房需要有合理的功能分区，如烹饪区、洗涤区、储藏区等。这些分区应该根据使用习惯和需求来布局，以提高厨房的使用效率。

4. 厨房的设备和电器。厨房需要有足够的设备和电器，如灶具、抽油烟机、冰箱、微波炉等。这些设备和电器的布局应该根据使用习惯和需求来设计，以确保使用方便和安全。

5. 厨房的装修风格。厨房的装修风格应该与整个别墅的装修风格相协调，以确保整个空间的美观和舒适。可以考虑使用相似的材料、颜色和家具，以增强整体的协调性。

综上所述，双拼别墅二层兄弟共建房的厨房布局应该综合考虑使用频率、采光通风、功能分区、设备电器和装修风格等多个方面，以确保布局的合理性和实用性，同时也要考虑到兄弟俩的使用需求和习惯，以提高厨房的使用效率和舒适度。