从装修风格角度来看，菱花白的厨房属于简约现代风格，窗帘的颜色应该与整体风格相协调。因此，可以选择浅色系的窗帘，如白色、米色、灰色等，这些颜色与菱花白的厨房相得益彰，能够营造出简洁、明亮的感觉。

从功能实用性角度来看，窗帘的颜色应该考虑到防油烟污染的问题。由于厨房是油烟重灾区，为了避免油烟附着在窗帘上，导致难以清洗，应该选择深色系的窗帘。深色系的窗帘相对于浅色系更容易隐藏污渍，而且即使有一些油烟污染，也不容易看出来，可以保持厨房的整洁。

从色彩搭配角度来看，可以选择与菱花白相近的颜色，如浅灰色、米色等，这样可以让整个厨房空间显得更加和谐统一。另外，也可以选择与厨房中其他元素的颜色相呼应的窗帘颜色，如橱柜的把手、餐具等，这样可以增强整个厨房的整体感。

综上所述，为了防止油烟污染，可以选择深色系的窗帘，如黑色、深灰色等，这些颜色不仅容易隐藏污渍，而且与菱花白的厨房也比较搭配。同时，也可以选择与菱花白相近的浅色系窗帘，或者与厨房中其他元素颜色相呼应的窗帘，以达到整体协调的效果。