现代简约风格强调简单、干净、大气，通常以白色、灰色、黑色等冷色调为主。而焦糖色属于暖色调，与现代简约的风格不太协调。

从色彩搭配的角度来看，焦糖色沙发会给人一种较为沉重、压抑的感觉，与现代简约风格追求轻盈、通透的感觉相悖。如果客厅的整体色调较浅，搭配焦糖色沙发会显得非常突兀，破坏整个空间的和谐感。

从空间利用的角度来看，现代简约风格注重空间的利用率和功能性。而焦糖色沙发体积较大，会占用较多的空间，可能会影响客厅的布局和使用。

从家居氛围的角度来看，现代简约风格通常给人一种简洁、明快的感觉，而焦糖色沙发会给人一种温暖、舒适的感觉，两种感觉不太协调，可能会影响家居的整体氛围。

综上所述，如果客厅的风格是现代简约，焦糖色沙发不太适合。