以下是对美式餐边柜的高度和深度如何设计才能更好地满足使用需求的分析：

一、高度设计

1. 根据家庭成员身高设计：餐边柜的高度应该根据家庭成员的身高来设计，避免过高或过低导致使用不便。通常来说，餐边柜的高度可以设置在 85cm-100cm 之间，这样大多数家庭成员在使用时都能够轻松地取放物品。

2. 考虑台面的高度：餐边柜的台面高度应该根据家庭成员的使用需求来设计。如果需要在台面上放置咖啡机、热水壶等电器，那么台面高度应该略高于电器的高度，以便于操作和放置。

3. 考虑与餐桌的搭配：餐边柜的高度还应该考虑与餐桌的搭配。如果餐边柜的高度过高，会显得压抑，而且会影响就餐时的视觉感受。因此，餐边柜的高度应该与餐桌的高度相协调，以达到整体美观的效果。

二、深度设计

1. 根据储物需求设计：餐边柜的深度应该根据储物需求来设计。如果需要放置餐具、酒类、饮料等物品，那么餐边柜的深度应该足够大，以确保物品能够完全收纳。通常来说，餐边柜的深度可以设置在 30cm-40cm 之间。

2. 考虑与墙面的距离：餐边柜的深度还应该考虑与墙面的距离。如果餐边柜紧贴墙面，会显得拥挤，而且不便于取放物品。因此，餐边柜应该与墙面保持一定的距离，通常为 10cm-20cm 左右。

3. 考虑整体空间的布局：餐边柜的深度还应该考虑整体空间的布局。如果餐边柜的深度过大，会占据过多的空间，导致整体空间显得拥挤。因此，在设计餐边柜的深度时，应该考虑到整体空间的布局，以达到空间利用最大化的效果。

三、总结

餐边柜的高度和深度设计应该充分考虑使用需求、家庭成员身高、台面高度、与餐桌的搭配、储物需求、与墙面的距离以及整体空间的布局等多个因素。通过合理的设计，餐边柜可以更好地满足使用需求，提高家居生活的便利性和舒适度。同时，餐边柜的设计还应该考虑到美观性和实用性，以达到整体家居装修的协调性和美观性。