农村自建房厨房的防潮措施应该从以下几个方面入手：

一、地面防潮

1. 混凝土基层：混凝土基层是防潮的第一步，可以在铺设混凝土基层时加入适量的防潮剂，以增强混凝土的防潮性能。

2. 防水涂料：在混凝土基层上涂刷防水涂料，可以进一步增强地面的防潮能力。建议选择环保、耐用、防水性能好的防水涂料。

3. 瓷砖铺设：在防水涂料干燥后，可以在地面上铺设瓷砖。瓷砖具有较好的防水性能和美观度，是厨房地面防潮的常用材料。

二、墙面防潮

1. 防水涂料：和地面防潮一样，在墙面上涂刷防水涂料可以有效增强墙面的防潮能力。

2. 瓷砖铺设：和地面防潮一样，在墙面上铺设瓷砖也是一种常用的墙面防潮方法。瓷砖具有较好的防水性能和美观度，同时也比较容易清洁。

3. 墙面装饰：在墙面防潮处理完成后，可以在墙面上进行装饰，如贴墙纸、涂刷乳胶漆等。这些装饰材料都具有一定的防水性能，可以起到一定的防潮作用。

三、吊顶防潮

1. 铝扣板吊顶：铝扣板吊顶具有较好的防潮性能和美观度，是厨房吊顶防潮的常用材料之一。

2. 防水石膏板吊顶：防水石膏板吊顶具有较好的防潮性能和美观度，但需要注意的是，在施工过程中要注意防水处理，以确保吊顶的防潮性能。

四、橱柜防潮

1. 选择防潮性能较好的橱柜材料，如实木颗粒板、密度板等。

2. 在橱柜底部铺上防潮垫，可以起到一定的防潮作用。

3. 定期对橱柜进行保养和清洁，以延长橱柜的使用寿命。

综上所述，农村自建房厨房的防潮措施应该从地面、墙面、吊顶和橱柜等多个方面入手，选择合适的材料和施工工艺，以确保厨房的防潮性能。同时，也要注意日常的维护和保养，以延长防潮设施的使用寿命。