选择适合半开放式厨房的橱柜和台面材料，需要从以下几个方面进行考虑：

1. 外观和风格：半开放式厨房通常与客厅或餐厅相连，因此橱柜和台面材料的外观和风格需要与整个家居装修风格相协调。可以选择现代简约、欧式、中式等不同的风格，同时要注意颜色和纹理的搭配。

2. 材质：橱柜和台面材料的材质对于其使用寿命和清洁难易度有着重要的影响。常见的橱柜材料有实木、复合板、不锈钢等，台面材料有石英石、人造石、不锈钢等。在选择材质时，需要考虑其耐用性、易清洁性、防潮性等因素。

3. 预算：橱柜和台面材料的价格因材质、品牌、加工工艺等因素而异。在选择材料时，需要根据自己的预算来进行选择，避免过度消费。

4. 卫生和安全：半开放式厨房通常与客厅或餐厅相连，因此橱柜和台面材料需要具备一定的卫生和安全性能。可以选择具有抗菌、防霉、防火等功能的材料，以保证食品卫生和家人的安全。

5. 维护和保养：橱柜和台面材料的维护和保养也是需要考虑的因素。选择易于清洁和保养的材料，可以减少日常维护的工作量，延长使用寿命。

基于以上几个方面的考虑，以下是一些适合半开放式厨房的橱柜和台面材料的建议：

1. 实木橱柜和石英石台面：实木橱柜外观美观，质感好，同时具有一定的耐用性和防潮性。石英石台面则具有硬度高、耐磨损、易清洁等优点，非常适合半开放式厨房。

2. 不锈钢橱柜和人造石台面：不锈钢橱柜具有耐腐蚀、易清洁、防水等优点，非常适合半开放式厨房。人造石台面则具有可塑性强、色彩丰富、易于清洁等优点。

3. 复合板橱柜和不锈钢台面：复合板橱柜价格相对较为实惠，同时也具有一定的耐用性和防潮性。不锈钢台面则具有耐腐蚀、易清洁、防水等优点，非常适合半开放式厨房。

需要注意的是，不同的橱柜和台面材料具有不同的优缺点，选择适合自己的材料需要根据实际情况进行综合考虑。同时，在购买材料时，需要选择正规的商家和品牌，以保证产品的质量和售后服务。