卫生间收纳柜和储物柜的材质选择应该考虑以下几个方面：

1. 防水性：卫生间是一个潮湿的环境，因此收纳柜和储物柜的材质必须具有良好的防水性能，以避免柜子受潮、腐烂或生锈。建议选择防水性较好的材质，如 PVC、不锈钢、铝合金等。

2. 易清洁性：卫生间容易脏，因此收纳柜和储物柜的材质必须易于清洁，以方便日常清洁和维护。建议选择表面光滑、不易吸附污垢的材质，如陶瓷、玻璃、不锈钢等。

3. 耐用性：卫生间收纳柜和储物柜需要经常使用，因此材质必须具有足够的耐用性，以确保柜子能够长期使用。建议选择坚固、耐用的材质，如实木、PVC 等。

4. 美观性：卫生间收纳柜和储物柜也是卫生间的一部分，因此材质的美观性也很重要。建议选择颜色、纹理和形状与卫生间整体风格相协调的材质，以提高卫生间的整体美观度。

5. 环保性：卫生间是一个封闭的空间，如果收纳柜和储物柜的材质不环保，容易释放出有害气体，对人体健康造成危害。因此，建议选择环保、健康的材质，如实木、铝合金等。

综上所述，卫生间收纳柜和储物柜的材质选择应该综合考虑防水性、易清洁性、耐用性、美观性和环保性等多个方面，以确保柜子的质量和使用寿命，同时提高卫生间的整体美观度和舒适度。