在新中式农村自建房一层中，窗帘的颜色和材质的选择需要考虑以下几个方面：

1. 房间的整体风格：新中式农村自建房一层的装修风格通常以传统中式元素为主，窗帘的颜色和材质需要与房间的整体风格相协调。可以选择一些深色或中性色调的窗帘，如深灰色、深蓝色、深绿色等，这些颜色能够营造出沉稳、大气的氛围。材质方面，可以选择一些厚重的窗帘材质，如棉麻、丝绸等，这些材质能够更好地体现出中式风格的质感和韵味。

2. 光线和视野：窗帘的颜色和材质也需要考虑到房间的光线和视野。如果房间采光较好，可以选择一些透光性较好的窗帘材质，如纱质窗帘、半透明窗帘等，能够让光线更加柔和，同时不会影响房间的视野。如果房间采光较差，可以选择一些深色或遮光性较好的窗帘材质，能够有效地阻挡阳光和外界的光线，让房间更加舒适。

3. 房间的功能：不同的房间功能对窗帘的颜色和材质也有不同的需求。例如，客厅可以选择一些明亮、大气的颜色和材质，能够提升房间的整体氛围；卧室可以选择一些温馨、舒适的颜色和材质，能够营造出安静、放松的睡眠环境。

4. 个人喜好：最后，窗帘的颜色和材质也需要考虑到个人的喜好。可以根据自己的喜好和装修风格，选择一些有特色的窗帘材质和颜色，能够更好地展现出自己的个性和品味。

综上所述，在新中式农村自建房一层中，窗帘的颜色和材质的选择需要综合考虑房间的整体风格、光线和视野、房间的功能以及个人喜好等多个方面。选择合适的窗帘颜色和材质，能够提升房间的整体装修效果，让房间更加美观、舒适。