在橱柜布局设计中，中岛台是一个非常重要的元素，其作用主要有以下几个方面：

1. 增加厨房的储物空间：中岛台可以作为厨房的储物柜，放置一些烹饪所需的调料、食材等物品，增加了厨房的储物空间，让厨房更加整洁有序。

2. 提高烹饪效率：中岛台可以作为烹饪的工作台，让厨师在烹饪过程中更加方便地进行食材的处理和烹饪操作，提高了烹饪效率。

3. 增强厨房的互动性：中岛台可以作为家庭成员之间的互动空间，让大家在烹饪过程中可以更好地交流和协作，增强了厨房的互动性和家庭氛围。

4. 增加厨房的美感：中岛台可以作为厨房的装饰元素，让厨房更加美观大方。其独特的设计和材质可以为厨房增添一份独特的风格和魅力。

5. 提高厨房的利用率：中岛台可以作为厨房和餐厅之间的隔断，让厨房和餐厅的空间更加独立和灵活，提高了厨房的利用率。

总之，中岛台在橱柜布局设计中具有非常重要的作用，可以提高厨房的储物空间、烹饪效率、互动性、美感和利用率，为家庭成员带来更加便捷和愉悦的烹饪体验。