客厅和餐厅连一起吊顶的高度确定需要考虑以下几个方面：

1. 室内高度：吊顶的高度应该根据室内高度来确定，以保证整个空间的舒适度和美观度。如果室内高度较高，可以选择较高的吊顶，反之则应该选择较低的吊顶。

2. 灯光设计：吊顶的高度还应该考虑灯光的设计。如果需要在吊顶上安装灯具，那么吊顶的高度应该保证灯光的照射范围和亮度，同时避免灯光直接照射人眼。

3. 装修风格：吊顶的高度还应该与整个装修风格相协调。如果是简约现代风格的装修，可以选择较低的吊顶，而如果是欧式或中式风格的装修，则可以选择较高的吊顶。

4. 空间比例：吊顶的高度还应该考虑空间比例的问题。如果客厅和餐厅的空间较大，可以选择较高的吊顶，以增加空间的层次感和立体感。反之，如果空间较小，则应该选择较低的吊顶，以避免空间显得过于拥挤。

5. 个人喜好：最后，吊顶的高度还应该考虑个人喜好的问题。如果主人对于吊顶的高度有特殊要求，可以根据自己的喜好来确定吊顶的高度。

综上所述，吊顶客厅和餐厅连一起吊顶的高度应该综合考虑室内高度、灯光设计、装修风格、空间比例和个人喜好等多个方面，以确保整个空间的舒适度和美观度。