在床头有柱子凸出来的情况下，有以下几种装修材料可以用来包裹柱子：

1. 木质材料：木质材料是一种传统的装修材料，可以用来包裹柱子，使其更加美观。可以使用实木板、复合板、密度板等材料进行包裹，根据个人喜好和装修风格选择不同的木质材料。

2. 石膏板：石膏板是一种轻质、防火、隔音的装修材料，可以用来包裹柱子。可以将石膏板切割成合适的形状，然后用钉子固定在柱子上，最后再进行表面处理。

3. 壁纸：壁纸是一种简单、快捷的装修材料，可以用来包裹柱子。可以选择与房间整体风格相匹配的壁纸，然后将其贴在柱子上即可。

4. 瓷砖：瓷砖是一种耐用、防水、易清洁的装修材料，可以用来包裹柱子。可以选择与房间整体风格相匹配的瓷砖，然后将其贴在柱子上即可。

5. 石材：石材是一种高档、豪华的装修材料，可以用来包裹柱子。可以选择天然石材或人造石材，根据个人喜好和装修风格选择不同的石材。

需要注意的是，在选择装修材料时，需要考虑材料的耐用性、美观性、环保性等因素，同时要根据个人喜好和装修风格进行选择。另外，在包裹柱子时，需要注意材料的厚度和尺寸，以确保包裹后的柱子与床头的整体风格相协调。