以下是对 2 平米小厨房中，如何设计水槽和灶台位置以提高效率的一些分析：

1. 功能性：水槽和灶台是厨房中最重要的两个功能区，需要确保在使用时互不干扰。设计时，可以将水槽放在厨房的一侧，灶台放在另一侧，或者将水槽和灶台分别放在厨房的两端，以确保操作流畅。

2. 流线型：为了提高厨房的效率，水槽和灶台的位置应该遵循流线型原则。这意味着从冰箱拿出食材、清洗、加工、烹饪到最后的清洁，整个过程应该是顺畅且连贯的。可以考虑将水槽和灶台放置在同一平面上，以减少操作步骤的繁琐。

3. 人体工程学：水槽和灶台的高度应该根据使用者的身高和使用习惯来设计。通常情况下，水槽的高度应该在站立时手肘的高度左右，灶台的高度应该在手肘到手腕的高度之间，这样可以减轻使用者的疲劳程度。

4. 储存空间：由于厨房空间有限，需要充分利用每一寸空间来增加储存空间。在设计水槽和灶台时，可以考虑在其下方设置橱柜或抽屉，用于存放厨房用具和调料等物品，以确保厨房整洁有序。

5. 照明：良好的照明可以提高厨房的效率和安全性。在设计水槽和灶台时，可以在其上方安装吊灯或射灯，以提供足够的照明。同时，还可以在橱柜下方安装灯带，以增加照明的层次感。

6. 通风：厨房通风不良会导致油烟和异味积聚，影响使用者的健康和舒适度。在设计水槽和灶台时，应该确保其上方有足够的通风口或窗户，以便空气流通。

综上所述，在设计 2 平米小厨房中水槽和灶台的位置时，需要考虑功能性、流线型、人体工程学、储存空间、照明和通风等多个方面，以提高厨房的效率和舒适度。同时，还需要根据使用者的需求和使用习惯进行个性化设计，以满足不同家庭的需求。