在厨房餐厅一体半开放式厨房中安装燃气灶和抽油烟机时，需要考虑以下几个方面：

1. 燃气灶和抽油烟机的尺寸：在安装之前，需要先确定燃气灶和抽油烟机的尺寸，以确保它们能够在厨房中合适地放置。要考虑到燃气灶和抽油烟机的宽度、高度和深度，以及它们与厨房台面和墙壁之间的距离。

2. 燃气管道和电力线路：如果需要安装燃气灶，则需要考虑燃气管道的位置和走向。同样，如果需要使用抽油烟机，则需要考虑电力线路的位置和插头的数量。在安装之前，需要与燃气公司和电工联系，确保管道和线路符合安全标准。

3. 通风和排烟：半开放式厨房的设计通常会有较多的空气流通，但同时也需要考虑到燃气灶和抽油烟机的排烟问题。抽油烟机应该安装在燃气灶的上方，以确保油烟能够有效地排出。同时，还需要确保厨房内有足够的通风口，以便空气流通。

4. 安全问题：安装燃气灶和抽油烟机时，需要考虑到安全问题。燃气灶需要安装在通风良好的地方，并且需要使用符合安全标准的燃气管道和燃气阀门。抽油烟机也需要安装牢固，并且需要定期进行清洁和维护，以确保其正常运行。

5. 美观性：在厨房餐厅一体半开放式厨房中安装燃气灶和抽油烟机时，还需要考虑到它们的美观性。可以选择与厨房风格相匹配的燃气灶和抽油烟机，以确保它们与厨房的整体装修风格相协调。

综上所述，在厨房餐厅一体半开放式厨房中安装燃气灶和抽油烟机时，需要综合考虑多个方面，包括尺寸、管道和线路、通风和排烟、安全问题以及美观性等。同时，需要选择符合安全标准的燃气灶和抽油烟机，并进行正确的安装和维护。