对于 30 平两室一厅的厨房，以下是一些必备的厨具和电器：

1. 炉灶：炉灶是烹饪的基础，选择一个火力充足、稳定的炉灶非常重要。可以根据自己的需求选择燃气灶或电磁炉。

2. 抽油烟机：抽油烟机可以有效地排出烹饪过程中产生的油烟和异味，保持厨房空气清洁。选择一款吸力强、噪音小的抽油烟机非常重要。

3. 冰箱：冰箱是储存食品和饮料的重要电器，可以根据家庭人数和需求选择适当容量的冰箱。

4. 微波炉：微波炉是快速加热食品的方便电器，适合快节奏的现代生活。

5. 电饭煲：电饭煲是煮米饭的必备电器，可以选择功能丰富、操作简单的电饭煲。

6. 烤箱：如果喜欢烘焙和烤制食品，烤箱是一个不错的选择。可以根据自己的需求选择不同容量和功能的烤箱。

7. 洗碗机：洗碗机可以帮助节省时间和精力，让人们更轻松地享受烹饪的乐趣。选择一款适合自己厨房空间的洗碗机非常重要。

8. 水槽和龙头：选择一款质量好、易于清洁的水槽和龙头非常重要，它们是厨房中使用频率最高的部件之一。

除此之外，还可以根据个人需求和预算选择其他的厨具和电器，如豆浆机、榨汁机、面包机等。在选择厨具和电器时，需要考虑到厨房的空间大小和自己的实际需求，避免购买过多无用的物品。