在选择小厨房门时，应该从以下几个角度进行分析：

1. 空间利用：推拉门可以在开启时不占用额外的空间，而平开门则需要留出一定的开门空间。对于小厨房来说，空间的利用非常重要，因此推拉门可能更为适合。

2. 密封性：平开门的密封性通常比推拉门更好，因为它可以完全关闭，防止油烟和异味扩散。如果小厨房需要更好的密封性，那么平开门可能更为适合。

3. 使用方便性：推拉门可以轻松地打开和关闭，而平开门则需要更多的力气。对于使用者来说，推拉门可能更为方便。

4. 外观：平开门和推拉门都有不同的外观风格，可以根据个人喜好和厨房装修风格进行选择。

5. 价格：推拉门通常比平开门更昂贵，因为它们需要更多的材料和技术。对于预算有限的小厨房装修来说，平开门可能更为经济实惠。

综上所述，选择小厨房门时需要综合考虑空间利用、密封性、使用方便性、外观和价格等因素。如果小厨房空间有限，推拉门可能更为适合；如果需要更好的密封性和预算有限，平开门可能更为适合。