从多个角度对白色石英石和灰色石英石的价格进行分析，需要考虑以下几个方面：

1. 原材料成本：白色石英石和灰色石英石的原材料成本可能有所不同。石英石是由石英晶体和树脂等材料制成的，而白色石英石通常需要使用更高质量的原材料来保证其颜色的纯度和一致性。因此，白色石英石的原材料成本可能会比灰色石英石更高。

2. 生产工艺：生产白色石英石和灰色石英石的工艺也可能不同。例如，白色石英石可能需要进行更多的加工和处理，以去除杂质和提高纯度。这些额外的工艺步骤可能会增加生产成本，从而导致白色石英石的价格更高。

3. 市场需求：市场需求也是影响白色石英石和灰色石英石价格的重要因素。如果市场上对白色石英石的需求更高，生产厂家可能会提高其价格以反映市场供需关系。反之，如果市场上对灰色石英石的需求更高，其价格可能会相对较低。

4. 品牌和质量：不同品牌和质量的白色石英石和灰色石英石价格也可能不同。品牌知名度高、质量好的石英石产品通常价格更高，因为它们通常采用更高质量的原材料和更先进的生产工艺。

综合考虑以上因素，在 2023 年的石英石价格一览表中，白色石英石的价格可能会比灰色石英石更高。但是，具体的价格差异还取决于多种因素，如原材料成本、生产工艺、市场需求和品牌质量等。建议在购买石英石时，不仅要关注价格，还要考虑产品的质量、品牌和售后服务等因素。