在酒店风格的装修中，颜色和材质的选择至关重要，因为它们能够直接影响整个空间的氛围和感觉。以下是一些在选择颜色和材质时需要考虑的角度：

1. 品牌形象：如果酒店有自己的品牌形象和调性，那么在选择颜色和材质时就需要与之保持一致。比如，如果品牌形象以奢华、高端为主，那么可以选择深色系的木材、大理石等材质，以及柔和而温暖的色调，如米色、棕色等。

2. 空间功能：不同的空间需要不同的颜色和材质来营造出相应的氛围。例如，客房可以选择柔和、温暖的色调，以及柔软、舒适的材质，如丝绸、绒面革等，以营造出温馨、舒适的氛围；而餐厅可以选择深色系的木材或者金属材质，以及明亮、鲜艳的色调，以营造出时尚、现代的氛围。

3. 光线和视线：颜色和材质的选择还需要考虑到光线和视线的因素。比如，如果客房朝向不好，光线较暗，那么可以选择明亮的颜色和材质来增加空间的亮度和视觉吸引力；而如果客房面向窗户，光线充足，那么可以选择深色系的颜色和材质来营造出宁静、舒适的氛围。

4. 风格和流行趋势：酒店的装修风格也需要与当前的流行趋势相符。比如，近年来越来越多的酒店开始采用自然、环保的材质，如木材、石材等，以及中性、柔和的色调，如灰色、米色等。

5. 预算和可行性：最后，在选择颜色和材质时还需要考虑到预算和可行性的问题。有些高端材质，如大理石、丝绸等，价格较为昂贵，需要根据预算进行选择。同时，还需要考虑到装修的可行性和施工难度，以确保能够按时、按质完成装修工程。

综上所述，在酒店风格的装修中，颜色和材质的选择需要综合考虑多个因素，包括品牌形象、空间功能、光线和视线、风格和流行趋势以及预算和可行性等。只有在全面考虑这些因素的基础上，才能够选出最适合的颜色和材质，营造出完美的酒店空间。