以下是对于 60 平小户型装修两室一厅中间户中，厨房布局怎样安排最合理的一些分析：

一、厨房布局设计

1. 一字型厨房：将所有的工作区沿一面墙一字排开，通常需要一个长条形的厨房。优点是结构简单、明了，节省空间。缺点是工作台面有限，不利于多人同时操作。

2. L 型厨房：工作区沿墙布置，可以设置一个半岛式工作台，增加操作空间。优点是能够充分利用拐角空间，提高空间利用率。缺点是对厨房的宽度有一定要求。

3. U 型厨房：工作区沿三面墙布置，形成一个 U 型，可以最大限度地利用空间。优点是功能区划分明确，操作流程合理。缺点是需要较大的厨房空间。

二、厨房动线安排

1. 三角工作区：按照冰箱、水槽、灶台的顺序安排，形成一个三角形的工作区，符合人体工程学，方便操作。

2. 储物区安排：合理安排吊柜、地柜的储物空间，方便存放厨房用品。

3. 流线安排：合理安排厨房的流线，保证操作流畅，避免交叉干扰。

三、厨房空间利用

1. 充分利用墙面空间：安装吊柜、挂钩等，增加储物空间。

2. 利用台面空间：选择多功能的厨房电器，如烤箱、微波炉等，减少台面占用。

3. 选择合适的厨房用具：根据厨房的大小选择合适的厨房用具，避免过度拥挤。

四、厨房通风与采光

1. 通风：安装抽油烟机和排气扇，保持厨房空气流通。

2. 采光：通过窗户或灯光增加厨房的采光，提高厨房的亮度。

五、厨房色彩搭配

1. 色彩搭配：厨房的色彩应以明亮、简洁为主，可以选择白色、灰色等浅色系。

2. 材质搭配：厨房的材质应以易清洁、耐用为主，可以选择瓷砖、不锈钢等材料。

综上所述，对于 60 平小户型装修两室一厅中间户中，厨房的布局应根据实际情况进行合理安排。在设计时，需要考虑厨房的布局形式、动线安排、空间利用、通风与采光、色彩搭配等多个方面，以提高厨房的实用性和舒适性。同时，还应根据个人的使用需求和习惯进行个性化设计，以满足不同家庭的需求。