以下是一些不适合做吊柜的厨房类型：

1. 小厨房：如果厨房空间非常有限，那么安装吊柜可能会让整个空间显得更加拥挤。

2. 低矮天花板：如果厨房的天花板较低，那么安装吊柜可能会让空间显得更加压抑。

3. 窗户附近：如果厨房窗户附近已经有足够的储物空间，那么安装吊柜可能会遮挡光线和视线。

4. 燃气管道：如果燃气管道经过厨房，那么安装吊柜可能会影响燃气管道的维修和检查。

5. 油烟重的厨房：如果厨房油烟较大，那么安装吊柜可能会让油烟附着在柜子表面，不易清洁。

总之，在选择是否安装吊柜时，需要考虑厨房的空间、天花板高度、储物需求、光线和视线、燃气管道以及油烟等多个因素。如果厨房空间有限、天花板较低、窗户附近有足够的储物空间、燃气管道经过厨房或者油烟较大，那么可能不适合安装吊柜。