以下是不做吊柜的厨房如何设计储物空间的一些思路：

1. 地柜：地柜是厨房中最常见的储物空间，可以选择安装多个抽屉或柜子，以便存放餐具、厨具、食品等。在设计地柜时，可以根据使用需求和厨房空间大小来确定柜子的高度和深度，以确保足够的储物空间。

2. 墙面置物架：在厨房的墙面上安装置物架，可以用来存放一些常用的调料、厨具等，方便拿取。置物架的安装高度可以根据使用者的身高和使用习惯来确定，以确保使用的便利性。

3. 台面收纳：在厨房的台面上，可以使用一些收纳盒、调料架等收纳器具，将常用的物品分类存放，以提高厨房的整洁度和使用效率。

4. 岛台：如果厨房空间允许，可以考虑安装岛台，岛台不仅可以作为操作台，还可以作为储物空间使用。岛台下方可以设计抽屉或柜子，用来存放餐具、厨具等。

5. 冰箱：冰箱也是厨房中一个非常重要的储物空间，可以用来存放食品、饮料等。在选择冰箱时，可以根据厨房空间大小和使用需求来确定冰箱的尺寸和类型。

6. 高柜：在厨房中安装高柜，可以充分利用空间，提供更多的储物空间。高柜可以用来存放一些不常用的物品，如大型锅具、备用食品等。

总之，在不做吊柜的情况下，可以通过多种方式来设计厨房的储物空间，以满足使用需求和提高厨房的整洁度和使用效率。在设计储物空间时，需要考虑到物品的种类、数量和使用频率，以及厨房的空间大小和布局，以确保设计的合理性和实用性。