在黑白简约装修中打造一个实用的厨房，需要从以下几个角度进行考虑：

1. 布局设计：厨房的布局设计应该根据家庭成员的需求和生活习惯来确定。通常，合理的布局应该包括洗涤区、烹饪区、储物区和准备区。在设计过程中，要充分考虑到操作流程和活动空间，确保厨房在使用过程中方便、高效。

2. 色彩搭配：在黑白简约装修的基础上，厨房的色彩搭配应该以白色和黑色为主。可以在墙面和台面上使用白色瓷砖或大理石，橱柜和冰箱则可以选择黑色或灰色的款式。此外，还可以添加一些亮色的厨具或餐具，以增加厨房的活力和趣味性。

3. 照明设计：良好的照明设计可以提高厨房的实用性和安全性。在厨房中，应该安装足够的照明设备，例如吊灯、射灯和橱柜内置灯，以确保每个区域都有足够的光线。同时，要注意避免灯光直射眼睛，以提高安全性。

4. 材料选择：在选择装修材料时，要考虑到厨房的特殊性。厨房是一个潮湿、油腻的区域，因此需要选择防水、易清洁的材料。例如，墙面和台面可以使用瓷砖或大理石，橱柜和冰箱则可以选择不锈钢或铝合金等材料。

5. 收纳设计：厨房的收纳设计也是非常重要的。合理的收纳可以让厨房更加整洁、有序。可以在橱柜中设置多个收纳空间，并根据需要配备各种收纳盒、收纳篮等。同时，还可以在墙面上安装挂钩或置物架，以充分利用空间。

6. 厨具选择：在选择厨具时，要考虑到实用性和美观性。可以选择一些造型简洁、线条流畅的厨具，以与黑白简约装修风格相协调。同时，要注意选择高品质、易于清洁的厨具，以提高厨房的实用性和使用寿命。

综上所述，在黑白简约装修中打造一个实用的厨房，需要从布局设计、色彩搭配、照明设计、材料选择、收纳设计和厨具选择等多个角度进行考虑。只有全面考虑，才能打造出一个美观、实用、舒适的厨房空间。