壹得设计
2024-06-02
厨房三巨头的动线关系
厨房空间中使用最为频繁的必是冰箱、水槽、灶台。因此也被成为厨房三巨头。三者的位置决定厨房动线,以及工作的效率。
最理想的动线当然是黄金三角动线,厨房动线越接近正三角形,工作效率越好!转个身就能从冰箱拿东西、备料、烹调。
其次还有L型布局。水槽与灶台分别在L型橱柜的两侧,适合一个人使用。但没有充足的配菜空间,所以最好预留长一点的台面。
双一字型布局 厨房宽度至少要有210cm。这是由于两侧的低柜分别宽60cm,中间过道宽度不低于90cm。水槽紧靠冰箱,从冰箱里取食材清洗方便。水槽与灶台并排,使用效率更高。
烹饪者与进餐者共舞的U型厨房。这个厨房更适应现代家庭的生活习惯,厨房也成为家庭的活动中心。
中岛型厨房通常结合水槽使用,更方便增加互动性。