保留原中岛台，引为内衬料理台面，特意筑起高吧台、乘高脚椅，使随手杂物便于隐蔽于内，选由乐土覆及立面，除了有防污效能，亦映现自然质地。

以圆弧棱线收起转角，在未显宽敞坪数内，视线可从玄关顺滑入室，一改拥挤感受，上方穿引格栅元素与天花连接，落至圆弧边时，格栅更一展细致之美。

兀立在公领域的日料亭，像是在熙来攘往的闹市中，传来一隅烹煮料理的香气，以及安定人心的稳定氛围，正是男屋主盼望的一景，除了邻侧是鞋柜墙面，后方隐有一储藏室，此区以多向度手法，展现封闭厨房的无限可能性。