2021年烟机灶具的解析与推荐（一）

关于燃气灶的选购，我们时常会感到疑问；燃气灶选择究竟需要考虑哪些方面？有哪些值得购买的燃气灶品牌？多少钱的燃气灶才适合自己？一篇文章带你了解如何选购合适自己的燃气灶

(全文6500字，阅读大约5分钟)

一、燃气灶知识

二、燃气灶选购细节

三、燃气灶品牌区别

四、燃气灶产品评测及推荐

五、总结

Hi,如果有任何疑问，欢迎评论区留言，看到会第一时间回复；

如果对您有帮助，也欢迎点赞、收藏哟；

一、燃气灶知识

关于燃气灶，我们需要知道气源、火力、材质（炉头、火盖、面板）、进风口、安全性、点火方式等，算一算还是蛮多的，下面一一解答这些参数配置；

1、气源：对于燃气类产品，第一件值得注意的事，就是气源；因为不同气体的热值以及额定压力是有差别的，所以燃烧器内部构造也是有区别的；选择时，一定要匹配合适；切勿自己私自调整；这个相信大家都能够了解，市场上见得最多的就是这两种，管道天然气和液化石油气两种类型，北方还有人工煤气。

热量对比：天然气>液化石油气；目前管道天燃气是市场的主流，来气稳定，不用担心用完换瓶子，一次安装，省事省力！

2、火力值：大家关心最多的参数，火力值大，通常意味着火力猛；国人对于猛火还是比较追求的；但是经常忽略了一个问题，火力值是由热负荷与热效率共同决定的；也就是说5.0KW的燃气灶并不一定就比４.５KW的燃气灶火力更猛；

国家规定的不同能效需达到的热效率；

通常热效率63％及以上，为一级能效产品；这样的热效率才能真正发挥热负荷的能力；目前市面产品的热负荷主要集中在4.0－5.0之间；部分家用燃气灶热负荷值能够达到5.2ＫＷ，但是个人一直觉得没有必要，对于爆炒操作，理论上4.2KW就能满足；过度追求高热负荷，反而会费气；

3、材质：炉头、火盖、面板

• 炉头：燃烧器的主体，也是燃气灶的核心；其材质的好坏直接影响燃气灶的使用寿命；目前市面上的材质主要分三类：铜、铝合金、铸铁；理论来说，铜应该是最好的材质，但是价格贵；目前国内市场来说，低端产品中主要为铸铁，稍微高端一点的，一般都说各种铝合金，其中以硅铝合金最好；铸铁，其他各方面都不错，唯一缺陷就是时间用久了容易生锈；以前用燃气灶经常看见黄火，这就是其中原因之一，锈渣堵住火空，影响了燃烧；
• 火盖：又称分火器，其材质与火孔的设计比较核心；材质目前主流为铜合金，存在部分不锈钢；但是对于铸铁材质，非常不建议选择，如果说炉头生锈了还可以继续使用，那火盖生锈了基本就要换了；

• 面板：搪瓷＞钢化玻璃＞不锈钢，以上三种基本为目前存在面板材料；其中搪瓷比较少见，主要因为成本；钢化玻璃算是目前最主流的，除了颜值高，相比于不锈钢，好打理；尤其是对于油污；

4、进风口：全进风口＞侧进风口＞下进风口＞上进风口；

进风口的不同主要影响氧气的供给，进而影响燃烧效率；目前来说，全进风口属于综合了其他几种进分口，氧气供给更.

5、安全性：主要为熄火保护装置，这也是国家明确要求的配置；所以只要是正规产品，肯定有该配置；目前主流方式为热电偶方式，原理一样，区别主要在于热电偶的厂商不同；除了热电偶式，还有一种叫做离子感应式，由于过灵敏，通常安装在相对封闭的环境中，比如燃气热水器；在燃气灶中，目前也就华帝部分产品有使用；

另外一个安全配置如儿童锁、防干烧等，虽然非必须，但是使用体验还是不错的；

6、点火方式：其实目前基本都为电子脉冲点火，成功率可接近百分之百，而传统的压电陶瓷基本被淘汰；不过电子脉冲有一种是要安装电池的，所以需要记得及时更换电池；

二、燃气灶选购细节

１、确定气源、选好尺寸；

虽然目前有很多燃气灶产品，气源可以转换，但是不建议（效果并不好）；对于尺寸的选择，需要根据自己厨房的设计来选择；之前碰见过预留的孔与购买尺寸对不上的（还是比较难受）；

２、根据预算

不同价格范围，主体配置是有差异的，比如千元以下的产品，炉头材质基本属于铸铁；预先给自己一个预算范围，降低选择面；

３、按配置

• 进风口：全进风口最优，也是目前主流配置，置于其他的不建议考虑；
• 能效等级：建议直接选择一级能效，热效率高，后期使用成本低；
• 面板材料：以钢化玻璃为首要考虑材质；
• 热负荷：热负荷建议４.１KW－５.０KW之间选择；

4、细节

锅支架方面，搪瓷表现最好，镀锌容易掉锌，铸铁久了容易生锈；

关于直火与旋火的区别；

三、燃气灶品牌区别

品牌的区别，仅提供一个参考，每个品牌都有自己的优势所在，选择合适自己的燃气灶最重要；

按着国内市场份额来说，老板与方太处于领导地位；

这里有一份来自于ZDC互联网销售调研中心的数据占比图；链接：http://top.zol.com.cn/compositor/trend_424.html

四、燃气灶产品评测及推荐

苏泊尔（SUPOR）JZY-QB301

推荐理由：苏泊尔品牌大家应该不陌生，国内著名家电厂商，其质量与服务是可靠的；另外苏泊尔的燃气灶普遍热负荷较高，也是千元以下产品中为数不多主打高热负荷的产品；这款属于其单眼爆款；

该款采用四环错落式火孔设计，各环之间紧密相扣，最大程度降低热量的散失；黑金钢化玻璃面板设计，颜值高，防爆能力出色；当然受限于价格，炉头采用了铸铁材质，这也是千元以下产品的普遍配置；

炉头/火盖/面板材质：铸铁/铜合金/钢化玻璃进风/点火方式：全进风 电子脉冲安装方式：台嵌两用 火力值：5.0KW /63%热效率

该款为单眼设计，其对应的双眼产品为：

追求性价比与火力值的建议优先考虑

华帝（VATTI）JZT-i10039B（天然气）

推荐理由：华帝，作为奥运火炬指定品牌，其燃烧技术属于业内一流；虽然该款热负荷为4.1KW，但是其一体式炉头设计，配合漩涡式火盖，其火力是完全可以支撑起各种爆操操作的，这点从其销量也能很好证明；

细节方面，一体式盛液盘、小奶锅支架、防堵帽等，更方便清洁与使用；

炉头/火盖/面板材质：铸铁/铜锰合金/钢化玻璃进风/点火方式：全进风 自动脉冲安装方式：台嵌两用 火力值：4.1KW /63%热效率

1000元-2000元产品，燃气灶主流价位区间，材质的使用与功能的配置更高：

林内（Rinnai）JZT-2E01M

推荐理由：林内这款整体上中规中矩，炉头使用了铜合金材质，这在国产中，是比较少见的；360°环形焰火设计，火焰表现稳定，燃烧充分；理论热效率高于63%，相对来说比较节能；

炉头/火盖/面板材质：铜合金/铜合金/钢化玻璃 进风/点火方式：全进风 自动脉冲 安装方式：台嵌两用 火力值：4.5KW /63%热效率

老板 （Robam）JZT-32B2

推荐理由：老板，国内厨电领域领导者之一；相比于前面几款，该款炉头升级为了铝合金，同时采用猛火匀喷燃烧系统，主打火力均匀；一体式的密闭炉头与可导流装饰盘的搭配，清洁方面更加省心，容易；另外该款支持五档火力调节，满足不同需求；

炉头/火盖/面板材质：铝合金/铜合金/钢化玻璃 进风/点火方式：全进风 自动脉冲 安装方式：台嵌两用 火力值：4.2KW /63%热效率

升级款：老板（Robam） JZT-56B0

推荐理由：整体配置变化不大，区别主要在于火盖的变化；188个火孔，形成五环叠加火焰，火力表现更加均匀，同时热效率更高，可达到64%；相比之下，该款更省燃气，同时尺寸也会更大一点；

方太（FOTILE）JZT-HT8BE.S

推荐理由：方太，同样作为国电厨电领导者之一；该款采用一体式硅铝合金炉头设计（目前国产中最好的处理），主打集焰稳火科技，小火不熄，大火不糊；凹式大尺寸盛液盘设计，打理起来更方便；

炉头/火盖/面板材质：硅铝合金/铜合金/钢化玻璃 进风/点火方式：全进风 自动脉冲 安装方式：台嵌两用 火力值：4.5KW /63%热效率

升级款：方太（FOTILE）JZT-TH25B（天然气）

推荐理由：相比于上款，主要体现在聚能锅架的升级，其热效率达到了64%，使用起来，更加省燃气；可调节式的地盘设计，能够适应（650-710）×（350-400）范围开孔；

2000元以上，品牌、性能、材质等都达到高端水平；

老板（Robam）JZT-57B2

推荐理由：老板系列，5.0KW热负荷代表作；相比于同款4.2KW产品，效率提高25%；该款最大的特色就是3.0系统燃烧器，独特的3D炉头与3D速火设计，相比于传统聚中劲火，燃烧效率更高，火力更猛；喜欢老板产品与追求高火力值的，这款值得考虑；

炉头/火盖/面板材质：嵌铜/铜合金/钢化玻璃 进风/点火方式：全进风 自动脉冲 安装方式：嵌入专用火力值：5.0KW /63%热效率

方太（FOTILE）JZT-TH26B（天然气）

推荐理由：同样作为方太系列5.0KW代表作；全新第三代聚能锅架，其热效率能够达到65%，且该支架自带承液盘，降低清洁难度；可实现0.38KW-5.0KW的无极调火，无论是煲汤还是爆炒，轻松掌控；

炉头/火盖/面板材质：硅铝合金/铜合金/钢化玻璃 进风/点火方式：全进风 自动脉冲 安装方式：嵌入专用火力值：5.0KW /65%热效率

西门子（SIEMENS） ER77F231MP

推荐理由：热负荷同样为5.0KW；炉头材质与林内一样，采用了铜合金材质；按钮支持230°无极旋转，对于火候调节更加精细；整体上配置中规中矩，更多的在于品牌；

炉头/火盖/面板材质：铜合金/铜合金/钢化玻璃 进风/点火方式：全进风 自动脉冲 安装方式：嵌入专用火力值：5.0KW /63%热效率

本篇为全文的上篇，主要讲解了燃气灶的区别以及部分灶具推荐。下篇我会推荐一些不错的烟机灶具套装，建议关注进主页查看~