厨房是个费事又费钱的地方，都说金厨银卫，厨房空间虽然不大，毕竟民以食为天，但是却是我们每天都要用到区域，一定要做好规划。

橱柜的布局

橱柜的布局主要就是动线的设计，有些业主可能不明白动线的意义，动线就是指活动的路线，就是洗菜——备菜——炒菜，这样做起来才方便。

1.储物区

是储备食品和餐具的地方，需配置吊柜、抽屉、拉篮等，各种物品集中储藏收纳，保证厨房的干净整洁。

2.准备区

要完成烹饪前切菜、备料等准备工作，在墙壁或台面上可以放置常用工具，方便拿取使用。

3.洗涤区

用来洗菜、洗碗、洗餐具，需配置水槽、龙头、水槽下柜、垃圾桶等，不可作为食品储藏使用。

4.烹饪区

用于烹饪、烘烤物品的工作区，需配置炉灶、锅具、烤箱或电磁炉等烹饪用具。

一字型厨房

所有工作都在一条直线上完成，节省空间。一字型厨房装修注意物品摆放。尽量依据使用的频率来决定物品放置的位置。一字型厨房装修注意吊柜高度。吊柜高度应考虑不影响台面操作。

优点：适合狭窄空间，操作时没有任何障碍物影响，每个柜子整体排布，都能得到充分利用，所有设备都一目了然。

缺点：操作台面一般并不是很充足，柜体一般不会太多，厨房用品稍微多一点的话，摆放的位置可能会感觉很不够用。

建议：这种一字型的厨房设计最好是用在小户型、单身公寓等房型。当然，想要节省空间或者自己改造后的小厨房也可用这一类型。

适合厨房和餐厅无法直接连通的户型。厨房操作台一般靠两面墙设置，虽然只是多了一个转角，但厨房里的每一寸都是值得利用的。

优点：使厨房的功能分布更加鲜明，整体感觉形成对立统一格调。在进行做饭时，可以得到灵活操作运用。

缺点：需要较为特殊的长方形空间，想要使用舒适，则空间要求较大，摆放的厨具有一定的局限性。

建议：在外观的结构上来看，增加了厨房的层次感。这种类型对厨房空间大点比较适合，因为做起饭来也更方便。

一般是在比较方正的厨房中出现，一般要求厨房面积大于或等于8平米。U字形橱柜两侧墙壁之间的净空宽度通常需要在220厘米以上。U型橱柜有三条边，这三边之和以4.57～6.71米为宜，过长和过短都会影响操作。

优点：可将电器厨具以嵌入的方式安置在橱柜内，让厨房整体效果感更强。U型的对等幅度，带来全新的体验。

缺点：不足之处就是转角地方增加，造成比较难处理。厨电配置要找准相关位置，其次占用空间也会相对多点。

建议：U型橱柜对小厨房不适合这种设计，会显得拥挤。适合家庭成员多的户主，因为可以多人进行做家务也不会有影响。

在一字型的基础上多了一个转角，就形成了L型的布局。把水槽和灶台放在两端，中间留空的地方作为操作台，平时洗菜-切菜-炒菜的动线布局也非常的合理。

优点：充分利用了中间地带的操作空间，并在洗、切、炒的过程中形成了一个铁三角领域，是最合理的一种厨房操作模式。

缺点：在吊柜，地柜的转角部分，易形成一个视觉及使用的盲区，而适用的转角拉篮多为进口产品，价格较高。

建议：目前L型的厨房在家庭中是最常见的一种，规模类型也中等大小，家庭成员中等数目的家庭会更适合L型设计。

高度高度决定舒适度！

橱柜设计高度对减少疲劳和便捷操作起决定性作用。橱柜高度设计，主要包括工作区台面高度及吊柜高度两部分。

根据人体工程学原理，及厨房操作行为特点，橱柜工作区台面，应划分为不等高的两个区域。水槽、操作台为高区，燃气灶为低区。

吊柜高度设置较高，取放东西又不方便。

当前，大多数成品橱柜操作台标准进深为60cm，吊柜距离操作台高度为65-75cm是一个权衡的数值，加上操作台高度后，总高度通常为150—160cm左右。但吊柜使用的便捷性、工作区操作的舒适性都仍然较差。

通过增大橱柜操作台进深，可进一步降低吊柜布置高度，更好的平衡吊柜使用与工作区操作空间的冲突。

采用进深为70cm的橱柜，吊柜距离操作台高度可以降低到50cm左右，操作的舒适度和视线上都有较好的提高。

而采用进深为80cm的橱柜，吊柜距离操作台高度可以降低到45cm左右，吊柜的位置离脸部远出20cm，可大幅提高工作区操作的自由度和舒适度，让操作者的视野更加开阔，连吊柜第二层隔板都一览无余，物品取放操作变得更加便捷自由。