小户型厨房这样设计布局，下厨更加游刃有余-住小帮

之前给大家分享了几种厨房布局的利弊和动线设计，都是偏向于大户型，但不是每个人家的厨房面积都能有那么大的，小户型还是占多数。因为面积不够大，小户型的厨房在布局上就会有较多的限制，这让很多业主挠头抓耳，今天就给大家分享几种小户型厨房的布局设计。

注：此图片来源于sogou.com，侵删

小户型厨房布局参考

厨房的功能区大致可分为：烹饪区、洗涤水槽区、储物区、备餐区、调味品区、冰箱区等，灶台、水槽和储物这三个区域是每个厨房必备的，其他区域可视厨房大小而定，所以小户型厨房的布局要以三个重点区域为中心，进行延伸。

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一字型厨房布局是最适合窄长形的小户型的厨房布局，占地面积小，功能分区在同一条直线上，简单明了。

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由于所有的功能区一字排开，一字型的布局对于动线设计是非常重要的。可以把灶台设置在中间偏左或偏右的位置，短的那边可以作为调味品摆放区，长的那边一部分可用作备菜、装盘，一部分设置水槽，这样洗完菜就可以直接备菜，方便又省时。

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一般来说，洗涤区都设置在冰箱旁边，按照动线布局，从冰箱取材，走到旁边洗净，然后备菜，再烹炒，烹炒时调味品也在手边，伸手一拿就可以；炒好后的菜肴可以盛放在备菜区，最后上桌，动线流畅，少走很多弯路。

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是最高效的厨房布局，两侧都有空间，长宽型和短粗型的小户型比较适用。如果是有一定宽度的厨房，这种布局是最合适的，做饭的效率大大提高，储物空间也比一字型的多一倍。

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一般来说，灶台和水槽分别安装在两侧，灶台那边以其为中心，两侧可作为调味品摆放区和盛放区；水槽那边大部分空间给水槽，小部分空间可作为备菜区。

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这样动线就是来回和交叉的，洗完、备好菜转身就可以到灶台进行烹炒，炒完菜之后也是一转身就可以把锅放到水槽里清洗。二字型布局扩大了台面面积，每个功能区有足够的空间但又紧凑，距离较近，有紧急情况也能够快速处理。

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L型厨房是最常见的厨房布局，与一字型相比多了一个转角，反而利用转角增加了厨房使用率，基本上适用各种户型的厨房。

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这种布局的厨房，水槽的摆放位置一般在短的那一边，形成一个独立的洗涤区；灶台和备餐区、调味品摆放区在长的一侧，冰箱可以根据户型情况选择放在长的或短的一侧。窄长型的可以放在长的一侧，短宽型的放在短的一侧。

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这样可以形成一个三角动线，减少往返操作，压缩往返的时间，让做饭更有效率。洗涤区设置在短的一侧，是因为这里就是厨房的尽头，一般都会有一扇窗，水槽安装在这个位置可以方便排水通风，有利于台面快速干燥，减少细菌滋生。但有的户型窗户是在侧面，这就需要根据实际情况改变布局。

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U型厨房是实用率最强的布局，操作台面面积更大，储物空间充足，功能分区明确，动线更加灵活，适用于方形和宽型的户型。

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一般来说，在U型的凹槽区安装水槽是比较合理的，符合人体工学。其中一侧的中间位置安装灶台，靠近水槽的区域可以作为碗碟沥干区；另一侧可作为备餐区和料理区，也可摆放电饭锅、微波炉、烧水壶等小型电器。

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U型结构有一个天然的三角动线，来来回回都在这个区域进行操作，非常灵活，也节省时间。但是U型布局对于过道的宽度有要求，不能低于1m以下，才能确保操作流畅，足够容纳几人同时进行。但其实U型布局是不太适合小户型的，它对空间的要求比较高，但也不能以偏概全，还是要根据实际情况来设计。

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