房屋无论大小总会在规划之处便留有厨房的位置，锅碗瓢盆在厨房里面叮当作响，万家幸福就在这曲厨房协奏曲中展开烟火味十足的画卷。

生活从来都不应该被空间所限制，无论传统厨房，还是开放式厨房都得有舒适的操作空间，今天，小U就和大家分享几个关于L型厨房设计的小技巧。

L型厨房洗涤区、烹饪区两个台面各需1米以上，形成便于烹饪的黄金三角形，机能比起最简单的一字型更为完整，也能容纳2人以上共同下厨，我们可以根据平常的日常厨房使用习惯与空间条件做规划。备料备菜区的工作台面最好的是介于洗水池与烹饪区之间，动线才会顺畅。一般建议Ｌ型厨房平米数约在3平米左右。

1、转角区台面尺寸

一般来说Ｌ型厨房洗涤区与料理区位于转角两侧，储藏、冰箱则为于洗涤的同一侧，其设计的目的是希望能提供2人一起分工下厨的空间，因此水槽与灶台的转角处需有60~80公分。

另外也有设计师会将洗涤区与料理区位于同一侧，储藏则位于另一侧，此时水槽与瓦斯炉间的工作台面长度则需要60～80公分，才有足够的空间方便进行备料工作。

2、电器柜摆放顺序

Ｌ型厨房之中可以设计电器高柜作为烘烤区使用，烘烤区旁边需要有40~60公分的工作台面，才方便事前制作或是放置烘烤的用具与材料。

而电器摆放顺序则要考虑使用者的身高与习惯，操作才会方便、顺畅。因为烤箱最需要注意使用安全建议放在下方，中段则可以摆放微波炉、咖啡机等。

在L型厨房中设置一个简易的小吧台，不仅会让空间瞬间充满小资情调，符合当下对于精致生活的追求。而且可以更合理的利用家里的鸡肋空间，划分出一个新的功能区，在这里可以完成传菜、吃饭等日常活动，分担了厨房的部分功能。

Ｌ型厨房可说是机能最齐全也能符合小家庭使用的厨房形式，如果家里采开放式格局且条件允许，可以将餐桌放在Ｌ型之中，料理时可以化身中岛作为料理台面，加上吃完饭后能够顺手整理，清洗碗盘时也能与家人有所互动，动线非常顺畅。