厨房收纳心得

🥘清蒸蹄花以大豆入味，口感更香稠，闷火肝腰烹出色香，只消两滴料酒。——《食味》陈鸿宇

🍽厨房，是每个家庭中必不可少空间，它是寄以生活满满的喜悦与仪式，让心灵归家。当进入这个空间，里面的陈设与归纳，是否能让自己拥有个美好的心情为家人或是自己准备餐食呢？

💡如何实现厨房高效收纳⬇️

🌟首先：了解厨房的操作流程。

准备食材（储物区）；清洗食材、切菜（备餐区）；烹饪、装盘（烹饪区）。

备餐区是厨房的黄金区，一定要预留足够的空间，空间够大才能整洁有序。如果备餐区太小，择菜洗菜就局促，还容易导致烧菜盛菜时和装盘区混在一起，自己弄得手慢脚乱，也让厨房凌乱不堪。

同时，备餐区的水槽边也要留出沥水区，洗好的碗碟随后放在旁边，及时沥干后收纳起来，以保持厨房的干爽整洁。

🌟其次：合理规划空间布局

L型厨房

一般以墙角为中心，功能区按L型长宽比例特征布局。这是中国大部分家庭常见的厨房布局，适合狭长型、长宽比例大的厨房。

在L型设计的厨房中，要充分利用转角空间，灵活运用转角拉篮和旋转拉篮等收纳工具。

U型厨房

它是双操作台设计，操作面积大，可以容纳多人同时使用，提高做饭效率。但它并非所有厨房都适合，一般面积在8平米左右比较合适，且宽度要足够，才能满足双向操作台和中间走道的设计。

在设计中，以灶台为中心，根据厨电使用频率布置位置，厨电可以选择嵌入式设计，让空间的通透性更强。转角处也不要浪费，隔板、拉篮都可以使用，增加收纳空间。

🌟最后：梳理收纳思维

▪️储物区

橱柜里的物品分区摆放，调料、干货、粮食面条、饮品、锅碗瓢盆具等。在橱柜上层可以放买多的调料或者不常用的食品，下层分别用收纳盒装各种开封的面条香料，比较大空间的橱柜可以放锅具等大件。

冰箱也分区存储，生食、熟食、蔬菜、水果、肉类、酒水饮料、需冷藏和冷冻的。例如可以在冰箱门下处放耗油、番茄酱、沙拉酱或者饮料等瓶装调料；最上层可以放黄油、奶酪等，水果蔬菜可以放在里面的中间层。

▪️备餐区

在备餐区主要是洗菜、择菜、切菜以及清洗锅碗等，所以主要保持台面的干净，尽量不要摆放其他杂物，可以放置切菜板、刀具以及洗涤用品等，在水槽下方水管处，也是一处收纳空间，可以放置洗菜篮。

▪️烹饪区

煤气灶和电磁炉都在这个区域，为保证安全性，不使用这个区域时，尽量不要摆放物品。