“马上到双十一剁手节了，这些鸡肋小家电TOP3，劝你有钱也别买”

以前租房的时候，一方面为了减轻生活经济压力，二方面觉得搬家方便，很少购买锅碗瓢盆，淘宝煮泡面的小锅充当炒锅和汤锅，外加蒸笼，就没了。

用这一个锅，我也只能做出一些简单的饭，比如煮个泡面、螺蛳粉等半成品，那个味道吃久了腻的，简简单单填饱肚子而已，影响我厨艺的提升。

但真的是这样吗？

厨具多≠厨艺好

为了不让工具继续影响厨艺，我买了各种各样的锅和小家电。

后来经济条件好点了，也有足够的地方做饭，我买了个各种各样的小家电和锅碗瓢盆。

到最后锅具多的要溢出来，厨房已经放不下了，拿出来能摆满一整张桌子，就像下面这张图。

除此之外，我还买了空气炸锅、豆浆机、破壁机、酸奶机、面包机、电饼铛等等小家电，心想我一定能大展身手，成为一界神厨。

但是事实就是我买的小家电再多，我的厨艺依旧很稳定地维持在最初的起跑线上，应该是没这方面天分吧，就不要赖锅了。

后来，我看到有人用同款煮锅炖出来的汤看起来很美味。

这口锅也能在宿舍用，我在抖音上看到有学生用这个简易的小锅做出各式各样的炒菜、米饭、汤等等菜式，真是羡慕呀。

这时我才明白，做饭不好吃，不是工具的问题，而是人的问题。

有的人能徒手切出比刮丝器还细的土豆丝，即使只有3个锅，也不影响Ta做出可口的饭菜。

而糟糕的厨艺，那是再高级的厨具都拯救不了的。

厨艺和厨具之间，并不是完全正相关的关系，不停购入各种专业又高级的锅和电器，陷入疯狂买买买的消费陷阱，只能反复证明“差生文具多”的真相而已。

其实只要买四口锅就足够了

现在我们普通人家配备的灶台只有两个灶头，最多再加一个电炒锅，同时启用。

从此看来，不考虑其中操作的可行性的情况下，同时启用的锅最多也就三个。

如果厨房条件不是很好，灶台只够一个人操作，又或者家中也没有电磁炉，所以同时使用的锅会更少。

所以，对于普通家庭来说，4个锅就够了：

•① 煎炒烹炸用炒锅，炒锅尺寸推荐32cm以上，有些菜下锅之前体积很大，比如青菜、生菜等，不仅翻炒方便，也能防止溅出的油渍烫伤；

• ②蒸煮合并一个锅，如果有天然气灶台条件可以买不锈钢蒸煮锅、珐琅锅等材质，加上个蒸屉就是蒸锅，搞定蒸煮炖；如果不习惯可以买电蒸煮锅，一样可以满足；

• ③电饼铛可以烙饼，优点是不粘锅，上下两面同时发热，用来烙饼，煎蛋，烤肉很方便，这样可以省掉好几种锅；

•④最后，再加一个电饭锅或高压锅，用来蒸饭、熬粥、炖肉、煲汤全都在行，最重要的是它的定时功能，达到一定温度或时间，自动跳转到保温，老人做饭忘记也不会有危险了。

值得注意的是，无论家中人数多少，应该增减的是锅的容量而不是数量。

比如电饭锅，两口之家可以选2~3升小锅，三代同堂可以用6升大锅，除非有单锅、开小灶的需求，不然饭的多少通过锅的大小来调节，而不是数量。

电压力锅，2Lvs6L

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有些锅具和小家电完全没必要买

比如想吃火锅，电蒸煮锅或者电磁炉+煮锅完全满足涮火锅，如果吃火锅的频率比较高可以选择电磁炉+煮锅的形式，重复利用，不占地方。

前段时间，同事萌萌买了一款手柄可拆卸的三合一锅具套装，一个手柄三个锅体，特别适合空间小，一个人使用，收纳特别省空间，这种复合型功能锅特别适合空间紧张的小厨房。

我们往往都会冲动消费，凭靠着自己的想象购买一堆很不实用的东西，特别是遇上双十一这种大节日，虽然优惠力度很大，但是一定要克制自己，现在疫情时代挣点钱挺不容易的，购买刚需的东西就行。

再者，当时内心觉得这些小家电都不贵，比如早餐机、酸奶机、煮蛋器等，才几十块，空了可以用它做啥做啥，其实就像跑步机一样，最终沦落为晾衣服的地方，落灰又占地方，心情还烦躁。

我们买一款小家电，其实是向往它背后的生活方式，以为买一个早餐机就能每天吃到可口的早餐，殊不知还需要早起一小时做饭，晚上下班后去买食材，这些工作，不是简单买个早餐机就能实现的。

而真正会认真吃早餐的人，不会满足于一个早餐机能做的菜式；真正爱动手做酸奶的人，拿微波炉或者保温桶都能做得出来。

购入原则总结

在买每一件锅、小电器时，都要问自己：我家的其他锅，可以替代这个锅的功能吗？这个锅的功能，有没有更省空间的解决方案？买了这个锅or小电器，可以替换掉家里的某个锅，甚至某两个锅吗？

如果买东西前都能这样考虑，那将会省下一大笔钱，除了灶具其他的产品也一样，切勿冲动消费，特别是看了某某视频心动得不行，刹住！！！

厨具的多少并不能代表厨艺哦！！！想要厨艺好，还得多练，加油朋友们！！！

今天的分享就到这里啦！感谢您的观看！！！

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