家用烤箱选购技巧

推荐买家用烤箱能具备以下配置：

1.容量35升以上容量过小的烤箱，不仅仅是烤制的食物数量少，重要的是食物会更加靠近发热管，容易把食物烤糊。容量大的烤箱食物相对离发热管远，整体受热更均匀。

2.上下管独立控温

现在通常烤箱都是上下管独立控温的，但是也有部分便宜的烤箱只有一个温度旋钮控制温度，无法分开设置上下火不同温度。

3.炉内照明灯

现在买烤箱通常都有炉灯，除非超级便宜的烤箱才没有配置炉灯。不少烤箱是灯亮1-2分钟自动关灯的，如果能常亮更好，拍延时摄影更方便。

4.热风循环

家用烤箱通常是侧面热风

5.发酵功能

烤箱发酵功能对于家用还是比较实用的功能，面包发酵、酸奶发酵，解冻都可以用。

6.双层玻璃门

烤箱玻璃门选透明无花纹的可以方便观察食物和拍照，为了更保温和安全，推荐选择双层玻璃门

7.易清洁内胆

烤箱用来烤蛋糕、面包一般是不会弄脏内胆，但是如果烤一些带溅油的食物，比如烤鸡、烤肉，那么拥有不粘内胆或搪瓷内胆的烤箱更好，能方便清洁。

8.至少6条加热管、M形管、U形管

加热管现在通常都是不锈钢加热管，不会发红光，加热管数量多，受热会均匀。

9.转叉功能

想在家做个烤鸡，这个功能一定要。放在烤盘上烤没有这个烤的到位。

10.自动预热功能

自动预热是指你设定好烘烤温度和时间后，不用自己增加预热时间，烤箱自己预热到指定温度会嘀一声提示你，就可以放食物进去烘烤了。

11.烤层4层以上

层数越多代表你可以很好的控制食物在烤箱中的位置，减少表面烤糊底部烤焦的风险。

12.电子控温

能数字显示温度的就是电子控温，温度直观且精准。而机械烤箱没有温度显示，只能提供一个大概温度指示，温度偏差大，烘烤容易翻车。

以上就是选购家庭烤箱需要注意的配置，希望对大家选择哪一款烤箱有所帮助。