二字形厨房布局，储物多2倍，做饭更轻松

一般厨房的布局为单排厨具摆放的一字型厨房，不仅台面偏小，也较没多余的空间收纳电器、调味料等物品，如果厨房前后的宽度足够大，可以选择在前后两侧都利用起来规划成二字型厨房！

那么， 二字型厨房该如何规划，才能让厨房的功能更充足、空间利用率更高呢？规划时又有哪些细节要注意呢？ 跟着小U一起往下看吧！

1、增加操作的台面

多个备餐台，提升下厨效率与收纳功能

一字型厨房的动线简单，洗、备和炒都在同一台面上，但因台面不大、收纳空间也较少，如果想提升下厨的效率、需要两人同时下厨、有电器收纳需求的业主且厨房空间有两6㎡以上的空间，则可考虑沿着墙面增加40~80公分的备餐操作台面，打造二字型厨房，不但能清楚划分储物区、料理区，活动空间也更大，且两侧台面距离不远，转个身就能随手取用物品，使用上非常方便。

2、注意过道的尺寸

抓好过道的尺寸，保证前后两侧的功能使用不受影响

单人下厨过道尺寸：75~90公分

双人下厨过道尺寸：110~120公分

如果你家是门开在中间的过道型厨房，或是狭长型的厨房，那么采用二字型厨房布局就是个不错的选择，但要注意的是，前后两侧厨具之间至少需留有75~90公分的过道宽度尺寸，方便单人操作、开关柜门的使用。

但若是想要与家人一起在厨房享受下厨烹饪的乐趣，两人同时使用、转身，且不会互相干扰、碰撞，则要有110~120公分的宽度，才能更舒适顺畅，或是采用开放厨房设计 ，打造出回字动线，更从容、不拥挤。

3、注意厨房的动线

规划水池、灶台、台面的动线，下厨更顺手

二字型厨房较常见的布局，是将一边规划为炒菜区：

灶台、水池，另一边则是储物柜、料理区与家电区，或是让水池、灶台各占一排，如果还想划分轻食、炒菜区，则可规划双水槽，但原则上就是冰箱与水池相邻，水池与灶具不相对，并尽量将水槽、冰箱与工作台面的距离缩短，保持随手可拿取存放的料理动线。

家电也可搭配台面或者柜体做一体式设计，如洗碗机与水池同侧，烤箱则安排在灶台下方，即能让厨房的使用效率最大化利用起来。

4、嵌入柜体更美观

合理布局节约空间、让厨房整齐又美观

操作台面结合电器柜设计，如灶台下方的电器柜嵌入洗碗机、备餐台下方嵌入烤箱，靠墙的冰箱也可以做嵌入式设计，这样把厨具、家电都在橱柜里依次排列，完美解决布局、摆放等问题，让厨房空间显得更加整齐又美观。

注：不过在灶台下方装电器，对用气安全是有条件的，需要把灶台与电器柜隔开，部分地区燃气公司可能不支持此种做法，建议打算这样做的先跟燃气公司确定。

写在最后：二字型厨房之所以被冠以“效率之王”的布局类型，深受当下用户门的喜爱，不仅增加了厨房的利用效率，让厨房的收纳空间增大，还能进一步提升下厨的效率，一个转身就能完美的进行下一步的操作，既方便又随性自然。