过来人说说，空气炸锅有必要买吗？

就我个人的体验来说，有必要买！

我在入手我家的空气炸锅之前，也觉得空气炸锅有些鸡肋，不就是用来炸薯条的嘛，为了吃薯条还得专门买个机器嘛，想吃薯条直接外卖不也一样吗？

后来真正拥有了空气炸锅之后才觉得真香啊！一锅多用，还买什么多功能料理锅？一个空气炸锅就搞定！

先说一下我家的空气炸锅和市面上常见的空气炸锅的构造是不一样的，市面上常见的空气炸锅是上加热方式，加热管和热风在上面，炸物篮属于抽拉式的。

但我家东菱空气炸锅的是下加热的主体，就像炉灶一样，加热管和热风是由下至上的，而且炸物篮是独立分体的设计，下面还有一个接油污的盘，这样不仅清理的时候方便了，而且可拆卸的方式才真正造就了我家空气炸锅的一锅多用！

为什么说一锅多用呢？

首先就是空气炸锅的本职功能——炸

认为空气炸锅最多炸炸薯条真的是我眼界太浅了，空气炸锅能炸万物，入手之后我炸过薯条、鸡翅、鸡腿、花生米、鸡米花，据说还可以炸牛排，但我现在还没试过，之后会继续尝试。

空气炸锅原理就是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。

所以它能做到无油却似油炸的口感，而且空气炸锅最好的一点就是它真的提高了烹饪的效率。

以前我想炸东西吃的时候，要提前几天做好攻略和心理建设，尤其要想好控制油温的问题，温度高了会糊，温度低了夹生，但是空气炸锅就没有这个问题，把生食放进去，选好模式和时间，到点直接就能吃了，不仅安全省事，还不用担心浪费油的问题了。

其次，它配套的配件有4圆盘、深煮锅、煎烤盘和丸子盘，都是要自己额外购买的，所以我根据我的需求只买了4圆盘和深煮锅。

4圆盘可以用来煎漂亮的太阳蛋，我最近还找了食谱，打算自己动手做个鸡蛋汉堡。

换上深煮盘就可以用来煮火锅，再也不用和男朋友两个人可怜巴巴的用养生壶煮火锅了，一个空气炸锅就能搞定了，而且功率还很快，看着电视没一会就开锅了，热热闹闹的周末最适合和爱的人恰火锅了！

下一步我打算再入手一个煎烤盘，在超市买两块牛排，自己在家做个牛排和意面也是美滋滋。但是丸子盘我就不打算入了，对章鱼小丸子没有那么大的兴趣，买回来大概率就吃灰了。

不过这款空气炸锅比较小巧，容量也不大，最多适合一家三口使用，人多的话就可能要烤的不够吃了。但是总而言之，它还是整体扭转了我对于空气炸锅的偏见，真的香！