空气炸锅哪款好？家用空气炸锅推荐

现下谁家还没个空气炸锅呢？特别是家里面有小朋友的、或者平常喜欢做美食的朋友，空气炸锅可是少不了的小家电。最主要的是使用非常的简单，而且也不需要翻炒和倒油，就只要轻轻动动按钮，鸡翅呀、薯条啊、炸鸡等等，各种美食统统可以制作。

不过空气炸锅的品牌和型号可是数都数不过来的，很多朋友在选购时吃了不少的哑巴亏，这次就为大家系统地整理了关于空气炸锅的一系列知识和产品推荐，希望能够帮助到大家。

一、关于空气炸锅的那些事

1、空气炸锅的原理

说的比较通俗一点的话，它就是属于对流烤箱的紧凑版。运用加热元件产生的热量，再通过风扇对食物周边进行循环，如同油炸的现象，是食物发生美拉德反应和焦糖化褐变反应，在食物的表面形成一层脆皮，它能够降低食物的脂肪含量高达60%-80%。

2、空气炸锅有什么好处？

• 健康：它在烹饪的时候是完全可以少放油或者是不放的，喜欢吃油炸的朋友，空气炸锅可以很好的降低油脂的摄入，降低自身的卡路里，相对油炸的还是很健康的。
  
  
• 多样化：对于食材的要求没什么局限性，烹饪的食材具有多样化，除了鸡翅与薯条之外，还有海鲜、蔬菜或者甜品等。
  
  
• 环保：它的烹饪时间短，没有油烟、耗能低，使用起来更环保。

3、空气炸锅与传统烤箱的区别

• 在容量上：传统烤箱>空气炸锅
  
  传统烤箱的容量一般可以达到20-25L左右的，能够一次烘烤多种食材；而空气炸锅一般在5-6L左右，无法一次性烹饪多种食材。
  
  
• 在加热方式上：空气炸锅>传统烤箱
  
  因为空气炸锅用的是PAT技术，它的烹饪速度快、效率高、热传递效率非常高；传统烤箱一般采用的是发热管加热的方式，它的效率稍微偏低一些。
  
  
• 在清洁方面：空气炸锅>传统烤箱
  
  空气炸锅的配件是支持拆卸的，比较方便，传统烤箱则是不支持的，比较麻烦一些。

所以，空气炸锅除了容量偏小以外，其他的功能还是优于传统烤箱的！

二、空气炸锅的选购要素

想要选购一款好的空气炸锅，一定要考虑以下几方面：

1、容量大小

3L以下，是比较适合小家庭或者单身朋友使用的；

3-5L，适合3-5人使用，可以做一些饭菜或者零食小吃的；

5L以上，适合5人以上使用，是可以炸鸡使用的；

容量大小要结合自身的使用来选择，上面给出了建议，不过个人喜欢大容量，家里来客人了也不尴尬。

2、加热功率

这里的功率越大越好，功率大它的加热效率就会越高，那么烹饪的效果也就比较好。

一般空气炸锅的功率会在1000W以上，大功率的会在2000W以上，朋友们选择的时候可以问清楚功率的大小

3、材质方面

材质是可以直接决定空气炸锅的耐用以及耐热性能的，这里面需要大家看清楚它的外部材质和内胆材质。

外部，一般是304不锈钢，耐用坚固、耐热、性能稳定；还有一种耐热性较好的塑料材质，但是整体上还是304不锈钢更好。

内胆，它能够让食材得到均匀的受热，通常下有陶晶内胆和搪瓷内胆。陶晶内胆，相对成本偏低，耐用性偏一般，会不定时的出现糊底的情况，不建议大家选择；搪瓷内胆，它的性能比较稳定，耐用性也比较高，同时还带有导风槽，能够增加食物的口感，比较推荐大家选择搪瓷内胆的空气炸锅。

4、操作方式

通常情况下的操作方式分为：机械操控、触屏操控。

机械控制的形式一般为旋钮配置，它是通过旋转扭动来控制时间与火力的，就是不能很明确的看到温度的变化，但是操作还是非常简单的，中老年人也能学会使用。

触屏操控的形式就比较的智能化，会配有液晶面板，通过触屏的方式控制时间与火力的，它的控温精准度更高，甚至还配置烹饪方法，适合当下的时尚潮儿使用，

操控方式完全是根据个人的喜好来选择的，朋友们不用过多的纠结这项，毕竟这只是影响使用操作，核心还是空气炸锅的硬件配置哦！

5、内机设计

内机的设计影响的是空气循环的效果，在一定程度也对食材加热的均匀程度和加热效果有着影响，内机的设计也包含了风道设计、网格的炸蓝配置以及底盘的合理设计等等。

通常情况下采用的都是炸锅+烤架的设计，将烤架放在炸锅上，也有一些空气炸锅会设有导风槽，提高热循环的效率。

6、其他方面

在安全上，一定要认准归家3C认证的空气炸锅，选择还是以品牌产品为主。

在清洁上，要选择配有不沾涂层与隔油架设计的，同时炸篮也支持拆卸的，这样清洗起来会比较方便。

在隔热上，要选择带有隔热把手、隔热拉篮等，避免自己烫伤出现安全问题。

三、精品空气炸锅推荐

接下来继续与大家分享几款不同品牌的畅销型号：

1、高性价比首选：小熊免翻面 QZG-E14G5

6.5L大容量的多功能免翻面的空气炸锅，1350W光波管热风烤，还支持微蒸汽嫩烤，再搭配耐高温的金属内腔，导热稳定还无异味，升温快而且脱脂率高达82.1%，要知道行业脱脂率普遍也就是78%左右，显然，小熊这款空气炸锅更轻脂健康，实际使用下来确实是很不错。还有一个我特别喜欢的就是它内置立体搅拌叶，可以匀速自动翻拌，解放了双手翻面，使食材烤色一致，热量均匀传递，很好的保护了食材的色香味。

可视窗设计配合优质发热管，让视野更大更广阔还不刺眼，能够及时掌握食材的烹饪情况，也能够随时加料，非常的方便；而且6.5L的大容量，能够容纳的食材也比较多，还可以烤整鸡，家庭小聚餐、朋友聚会都能轻松应对。

双旋钮的操控方式，定时、调温可以轻松掌控，老年人也是容易上手的；还采用了分体设计，可拆卸炸蓝端拿都非常轻松，也易清洗！

2、高端机型首选：飞利浦 HD9257/20

特色之处是它旋风海星底盘的配置，可以将气流循环速度提升60%，再配合它的锅体设计是双层通透式，可以360°高速传递，使加热效率更高效；配合1700W的大功率，不仅升温快，热量均匀循环能够使食材的接触面更广。

符合人体工学设计的45度斜角可视窗，能够随时掌控食材的烹饪状态，不糊焦不翻车；产品还具有8大预设功能，结合触控屏的操作方式，功能齐全还简单易操作，只要轻轻一触，美食即可到来！

它的容量为5.6L，对于3-5人的家庭使完全可以满足使用需求的；在清洗上也是非常便捷的，可以放置洗碗机清洗，而且不沾涂层不留油渍！

3、可视蒸汽烤 超高颜值 小熊QZG-F15E3

微电脑数显触控大屏，操作简单易上手；5L的容量，适合4-6人享用，轻松应对聚餐、轰趴等场面；特别采用了微水雾湿烤科技，4D立体的循环热风烤逼出食物油脂，少油低卡更健康，湿烤技术又很好的锁住肉质水分，口口爆汁，湿烤+热风烤，打造出皮脆肉嫩的绝妙口感；采用分体式设计+不粘涂层，更加端拿和清洗，妈妈更轻松，还有智能菜单选择更方便。

4、基础款的首选：美的 MF-KZE5501

5.7L的容量，是比较适合1-5人使用的。它采用了360°热风循环加热技术，配合1425W的大功率，能够让食材的油脂很好的脱离食材，无需加油的同时还能够紧锁肉汁，呈现出食材酥脆的口感，吃起来脆脆的不干腻。

烤盘是镂空设计，并且也符合人体工程学的设计，再结合可分离结构，可以快速滤油的同时，清洗上也变得非常的方便；具有12道功能设置，并在炸锅的顶端，不用着急搜索菜谱，也能轻松做出美食。

在安全上，做到了取桶断电的功能，实用性强也很可靠；双旋钮的操控方式，让使用变得也比较简单，老人也能轻松上手！

5、中端机型，3-8人家庭的首选：九阳 KL55-VF736 Pro

采用太空科技，融合了立体热风循环加热技术，是不用手动翻面的，配节9叶螺旋扇叶，加速热风循环的同时，将脱脂率提升一倍，当然也减少了很多繁琐的过程，还保持了食材的口感，实用性比较强；其锅体采用了氧化锌抗菌涂层，抗菌率达到99.9%，保护了健康饮食。

操控配置设置在顶端而且是触屏式的，这样不用弯腰就可以操作，也是非常贴心的；5.5l的容量是足以应对小型家庭3-8人的需求；如果是厨房小白也不用担心，它支持手机智能操控，蓝牙一连，200款食谱可以随心做。

分体式的结构设计，配合上盖的易洁玻璃，很好的减少了油渍的滞留，让清洗也变的非常简单

6、中端机型，小家庭的首选：大宇 K10

容量为3.5L，非常适合小型家庭的使用。它内置NTC感温芯片，智能控制火候，让食材的上色更均匀，而且它具有1400W的功率，再配合11叶涡轮扇，不仅热的非常快，还可以做到360°立体循环热风，使食材的受热更均匀，不夹生的同时脱油脂率更高。

7.8英寸的大视窗，不用反复抽出查看烹饪状态，中途加料或者翻面，都可以通过大视窗精准的掌握时间；配合置顶黑晶全息屏，设有14大功能按键，按键不弯腰，由于是加厚玻璃面板，清洗也方便。

8、太空科技空气炸锅 九阳VF735

使用了九阳螺旋扇叶+热风整流循环，食物受热更均匀，加热更高效，有效提高脱脂率，身材、美食我都要！锅内采用了氧化锌晶抗菌涂层黑科技，每一口都安全；采用双旋钮调控温度与时间，两者都需要自己把握，没有数显屏，对于老年人来说有一点点小不便~

9、旋转炸烤免翻面 苏泊尔KD70DJ881

360°旋转烤盘+侧进风技术，加热时自动旋转，热风环流使得受热更加均匀、充分；1450W的加热功率，强劲热力快速加热食物，表皮更加酥脆，内里也不夹生；270°玻璃可视天窗，很好的掌握食物情况；电饭煲式的设计，在拿取时要注意端取锅底，不要端两边把手容易松动卡扣，掉落机身。

10、环形天窗 蒸汽嫩炸 苏泊尔KJ50DQ851

5L容量，1-8人餐都不成问题，在家也能轻松get炸全鸡的快乐；内置注水杯快速蒸汽补水，高温热风烘炸烹饪时，形成水膜包裹食物，保持美食鲜嫩口感；1200W的加热管加热，实现少油/无油同时，还能缩短烹饪时间，get快熟；同样是双旋钮控制温度和时间，对我们来说还好，但是对于中老年人可能更加仔细一些~