拒绝云评测｜喜欢做饭的人能接受炒菜机吗？炒菜机实测告诉你
专业家电研究所
2022-12-07
大家好，这里是 @专业家电研究所，由于最近315曝光的各种食品安全问题以及之前各种外卖的新闻，愈发觉得需要自己在家做饭吃，但是作为一位杭漂的打工人，没有大厨房的话炒菜的油烟是个大问题，对比了好几款类似的产品，最后决定下单这台主厨机，虽然价格稍贵，但是这个居然能当空气炸锅用！！瞬间感觉物超所值了！作为一名喜欢研究家电的硬核实测博主，怎么能错过每一次买的「带电」的东西呢？
创作声明：本文所涉及的产品均为本人从天猫期舰店自费购买，文中所涉及的实拍图、视频均为本人使用微单、手机拍摄，盗图必究！未经允许严禁转载、洗稿、搬运！且已委托维权骑士全程进行维权服务。
购买记录如下：
全文目录如下
一、炒菜机原理介绍及市场现状
二、购买原因
三、实际使用体验
1、产品开箱
2、炒菜实测
3、炖汤实测
4、蒸鱼实测
5、烤炸实测
四、总结
一、炒菜机原理介绍及市场现状
目前炒菜机还是B端用户较多，家庭使用的普及率相对来说并没有很高。但是近几年随着人们生活水平的提高，各种智能家电层出不穷，这里就包括了家用的炒菜机。比如最近的冬奥会上，就大量使用了炒菜机器人，还纷纷引来了外国友人的围观、拍照。由于疫情的原因，这种无接触的形式更受欢迎。
上面是在大型活动中的使用情况，其实在个人家庭中也是很受欢迎的，为此翻阅了相关论文：
期刊来源：炒菜机器人走入家庭[J].机器人技术与应用,2021,(第1期).
懒得做饭、靠外卖生活是现在很多大城市年轻人的常态，而随着科技的进步，能解决“吃饭问题”的炒菜机器人， 正悄然走入普通人的家庭。 炒菜机器人的工作原理是：根据菜谱选择标准的成分和质量，通过旋转主轴的转动带动调料旋转装置和食材旋 转装置进行多角度的变换位置，取材装置根据称重传感器 的压力传递添加调料。 与商用炒菜机器人相比，家用的炒菜机器人更小巧简单。与人工炒菜相比，炒菜机器人产生的油烟量小，用时也比人工制作要快一些，而且菜单丰富，还能定时预约。 高效能的炒菜机器人只需一键按下，全程不用看管，就能准备出标准的菜肴。 对于忙碌的、或者不会做菜、或者也不想做菜的人们来说，炒菜机器人似乎是个不错的选择。
二、购买原因
作为杭漂一族的打工人，能吃上一顿健康美味的饭菜算得上是奢望了，层出不穷的食品安全事件更是让我有了自己做饭的念头。由于是出租屋，是没有天然气的，厨房的条件有限，不能用那种炒锅，不然整个房间都弥漫着油烟，很不健康不说，衣服上都是油烟味也不太好清洗。
但是如果想吃排骨汤、炒菜、烤鸡翅等多种美食，那么就需要购买对应的小家电，所以看了很久，在选购的时候也看了很多炒菜机，但是功能都不是很符合我的需求。最后看到了苏泊尔的小C主厨料理机。不仅可以炒菜，还可以烤鸡翅、蒸菜、煲汤等等
所以把本次的购买经历分享出来，希望能给相同处境的你一个参考～
三、实际使用体验
尽管最近的菜老贵了，但是相比健康，还是愿意自己做饭的，新机器到手第二天就迫不及待地买了一些菜来试试。遂在网上下单。
1、产品开箱
关于外观：外包装真的很大，如果一个人住的话尽量让快递小哥帮忙送上楼！经过用手机进行测量，外包装的尺寸如下：
拆开后是产品的包装：
这个机器可以用手机联网，碰一碰就可以连接或者下载官方的APP连接，手机控制超级方便。
2、 炒菜实测
普通的炒菜心想着肯定没问题，大胆的按照自己的口味来做，成品后的口感果然一绝！！芦笋鲜嫩可口，腊肠的香味也被炒制出来了，不会做菜人或者做菜难吃人的福音！
3、 炖汤实测
买了一些排骨和铁棍山药，炖出来的汤也是很鲜美软烂。使用的菜谱是「玉米排骨汤」，但是不妨碍我喜欢吃山药呀，所以把玉米换成了山药，下次用玉米试一试。炖出来的汤超级香。咸度适中，不会像以前那样按照菜谱里面的「适量」，适量这个词感觉说了，又感觉没说。。经常放咸了。这次用了主厨机从不会出现这种情况。
4、 蒸鱼实测
虽然现在的鲈鱼超级贵，但是依然阻止不了吃鱼的热情！！斥30块钱巨资买了一条鲈鱼，按照显示屏上的菜谱一步一步来最后做出的味道真的超级超级好！！
5、 烤炸实测
深夜饿了，拿出了冰箱冰封多年的鸡翅，按照菜谱教程，跟着一步一步操作
先把鸡翅用腌料腌制好，所有调料都按照菜谱的重量称重，自带的这个称重真的超级准，精确到克哦：
屏幕会显示剩余时间，手机上也可以看到，很方便，不用看管了，做自己的事情去，完成后手机和机器都会提醒你。
成品：
四、总结
经过这么多天的实际使用，现在来总结下这个机器的优点：
1、智能引导让人觉得很安心和踏实，就算不会做菜也可以轻松拿捏，对厨房新人超级友好！
2、菜谱全面，不用每天纠结吃什么。
3、一机多用，完全可以代替压力锅、空气炸锅、蒸笼等，厨房收纳变得比较简单。
4、很少油烟，所以很健康，特别是对油烟敏感的人群。
5、精准称重，没有把握的菜也能在配料上拿捏住！