大家好，我是@野生家电评测员。在家做过饭的朋友们一定都有过这样的想法：“做饭一时爽，收拾火葬场”。直到我上次在朋友家吃饭时发现他居然有收拾厨房的秘密武器——厨余垃圾处理器，乱糟糟的厨房没几分钟就被清洁如初，让我大开眼界，我也开始琢磨着给自己家里添置这么个省心小助手。

一、厨余垃圾处理器真的好用吗

顾名思义，厨余垃圾处理器就是帮助我们处理厨余垃圾的机器。工作原理也并不复杂：通过内部电机形成离心力，将厨余垃圾在研磨腔内与各研磨部件反复击打、切割、粉碎，核心部件就是研磨锤和电机。

一般是和厨房水槽的排水口相连接，垃圾被塞入水槽排水口，然后被搅碎和水流一起冲入下水道。

​像平常做饭备菜的边角料和剩饭剩菜基本上都能倒入其中轻松处理，避免了清理不及时滋生飞虫，清洁时和水槽里的垃圾二次接触，也不用单独对厨余垃圾进行分类，在夏天忍着恶臭去扔垃圾，省时省力，方便好用。

二、厨余垃圾处理器是否安全

也有一些小伙伴担心厨余垃圾处理器是否安全，毕竟它可是连一些小骨头都能搅碎，如果碰到手指的话，岂不是很危险。

这点其实完全不用担心，因为目前市面上的厨余垃圾处理器基本上都是“无刀片”设计，里面为可360°旋转的研磨锤，极大的提升了使用安全性。

​日常使用的时候，我们也是用配套的工具将垃圾清扫到水槽口，并不会发生手指直接伸进水槽的情况。而且水槽落水口都会有一个防溅罩，不仅能进一步提升使用安全性，也能防止搅碎的垃圾外溅。

​因此厨余垃圾处理器在正常使用的情况下是非常安全的，完全不需要有心理负担。

三、厨余垃圾处理器选购要点

上面我们也说到过，厨余垃圾处理器的核心部件是电机和研磨锤，因此选购厨余垃圾处理器着重关注的就是这两点。

3.1 电机

目前市面上厨余垃圾处理器的电机分为直流电机和交流电机两种类型，两者的优缺点也非常明显。

直流电机的扭矩更大，扭矩更大，转速更快，功率更高，不易卡机，垃圾研磨也更精细，重量也更低，但是噪音相对更大。

交流电机的运行更平稳，针对棒骨等强硬度垃圾打击力更强，噪音也相对较低，但转速慢，容易卡机，重量也较大。

考虑到国人的饮食习惯中骨头类的垃圾比较多，且厨余垃圾量比较大，为了提升处理效率并避免卡机现象发生，更推荐搭载直流电机的厨余垃圾处理器。

在其它条件都相同的情况下，电机功率越大，垃圾处理器的研磨速率也越快，研磨也更加精细，不过对应的产品价格也越高。

之所以更建议选择直流电机的垃圾处理器产品，还有一个原因是因为使用交流电机的垃圾处理器功率一般在380W左右，而使用直流电机的垃圾处理器的功率一般在500W以上。

为了保证厨余垃圾处理器的研磨效果，建议尽量选择功率较大的产品，最好不要低于400W，如果经常用于处理骨类，建议选择功率在600W以上产品。

3.2 研磨等级

研磨等级决定了处理后的垃圾颗粒物直径大小，国家标准规定垃圾处理器研磨出来后的垃圾颗粒应小于6.4mm。

研磨等级越高，则研磨能力越强，研磨后的垃圾颗粒物相对就越小。当然研磨等级不能只看表象的级数，具体要看机器的研磨系统，层级越多代表研磨得更充分细腻，堵塞下水道的风险更低。

3.3 反转功能

反转功能主要是为了避免卡机，一般建议选择搭载了自动反转功能的垃圾处理器，这样在机器遇到阻碍时会自动反向转动，避免损坏机器。

​3.4 控制方式

目前市面上的厨余垃圾处理器多用的是空气开关和无线开关两种控制方式，还有极少部分用的是感应开关控制。

空气开关利用的是气压的原理，但可能会需要在台面另外打孔才能使用，而且安装后就不能再移动了，麻烦且不方便。

​无线开关则是通过无线信号来控制，无需打孔，使用前只需要将开关和机器配对，而且无线开关还没有安装位置的限制，直接黏贴在顺手的位置即可。

​3.5 进水方式

市面上大部分的厨余垃圾处理器还不支持自动进水，需要打开水龙头一边冲水一边清理垃圾。

​但是像余库S6/S9是支持自动进水的，无需开关水龙头，按下开关就会自动进水，处理完垃圾后会自动停水，既方便又不会浪费水资源。

​3.6 关机方式

虽然手动关机只需要按一下开关，但是由于我们看不到研磨腔中的垃圾处理情况，所以很难把握一个合适的关机时间，通常情况下就只能让垃圾处理器多工作一会，再选择关机。

少部分的厨余垃圾处理器支持自动关机，通过内置检测芯片来判断垃圾的处理情况，实现自动关机，避免资源浪费的同时也更省心。

3.7 噪音

厨余垃圾处理器受制于电机工作、垃圾研磨等因素，噪音是不可避免的。尤其是在处理骨头等偏硬一点的厨余垃圾时，噪音会更大。

尽管噪音不可避免，但是优质的品牌还是会想办法通过各种降噪减震技术降低机器工作时的噪音，噪音如果能控制在70dB以内就算很不错了。

四、厨余垃圾处理器对比推荐

• 余库S6

推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐

余库是国产厨余垃圾处理器中做的很不错的，上面我朋友家用的就是这款余库S6，对比了解其他几款产品后我发现余库S6不仅性价比高，而且智能实用。

它采用的是一体式直流永磁电机，运行时更加平稳，不仅降低了使用噪音，还能提升机器使用寿命。

​650W大功率配合高扭矩能够轻松处理各类厨余垃圾，六级研磨+下切割盘双层研磨系统保证处理出的垃圾能够更精细，一冲就走，和管道堵塞说拜拜。

最吸引我的就是它够智能够简单，无线开关一按就能启动，机器开始自动进水，智能芯片监测到垃圾处理完毕后会自动冲洗，彻底清理残余垃圾，然后自动停水关机。

​如果机器运行时遇阻，智能芯片会控制其自动反向旋转研磨，防止卡机，提升机器使用寿命。所以你只需要按下开关，推入垃圾，盖上盖子，简单三步就可走人了，懒癌患者福音。

• ​余库S9

推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐

如果家庭人数比较多，可以考虑同系列的产品余库S9，两者在外观上没有什么区别，主要是功率从650W增加到了800W，一次性处理垃圾的能力和效率都有所提升，追求生活品质的朋友们也可以考虑这款。

• 爱适易 E100

推荐指数：⭐⭐⭐

爱适易是美国老牌垃圾处理器品牌，同时也是交流电机垃圾处理器的代表。这款爱适易E100采用了380W的交流电机，研磨腔容量为1100ml，垃圾处理效率算中等，支持遇阻自动反转，减少卡机情况发生。

不足也很明显，空气开关控制方式安装比较麻烦，而且使用时是需要打开水龙头放水的，不算方便。

由于它是美国进口产品，所以有点小贵，不过售后有一定的优势，整机五年质保。

• ​维斯特姆 D500

推荐指数：⭐⭐⭐⭐

维斯特姆也是源自美国的全球知名垃圾处理器品牌，我国的废弃食物处理器相关标准他们也有参与制定。

维斯特姆D500的特点是采用了750W的大功率直流电机，而且研磨腔容量高达1400ml，垃圾处理速度还行。

虽然这款支持自动关机，但是它仍然需要手动进水，这个逻辑让我觉得有点问题。

• ​贝克巴斯 E70

推荐指数：⭐⭐⭐

贝克巴斯也是国产品牌，在垃圾处理器这款也做的还算不错。这款贝克巴斯E70是它们家的热销产品，采用750W大功率直流永磁电机，动力还是非常足的。

采用了第四代研磨技术，研磨更精细。虽然是手动开关，但是需要手动放水，手动关机，不是很方便，不过产品颜值我还是很认可的。

​五、厨余垃圾处理器常见Q&A

❗哪些是厨余垃圾处理器不能处理的？

避免将油脂类、粗纤维类、动物毛发类、坚硬垃圾和非食物垃圾放入垃圾处理器。强烈建议使用前请仔细阅读使用说明。

​❗垃圾处理器是否会堵塞管道？

一款合格的厨余垃圾处理器，在正常使用情况下是不会堵塞管道的，并且定期做管道清洁能够基本杜绝堵塞管道的情况发生。

❗厨余垃圾处理器安装麻烦吗？哪些情况不能安装？

安装过程还是很简单的，一般都有专员上门安装，提前预约即可。

如果是老旧小区的铁铸下水管道不建议安装，另外需要确认厨房水槽下否有预留10A三孔插座、剩余空间是否能放得下垃圾处理器。

❗厨余垃圾处理器是否费电、费水？

尽管部分厨余垃圾处理器的功率偏大，但是单次工作的时间非常短，因此整体用电量和用水量都是比较低的，通常一个月用电量在3度以内，用水量在1吨左右。

六、总结

通过体验朋友家的余库S6垃圾处理器并与其他产品想对比，我觉得余库S6是市面上厨余垃圾处理器中最好的选择。

朋友家的余库S6使用了半年多了，从没发生过一次管道堵塞事件，证明它的研磨精度是非常高的。最让我省心的是它支持自动进水和自动关机功能，用起来非常方便。

对我而言，我觉得垃圾处理器不仅解放了我的双手，也提升了我的居家幸福感，以前做完饭最不愿意面对的就是厨房，但是安装了厨余垃圾处理器就消除了这些烦恼。不得不说，有时候你与理想生活就差这么一点幸福感。