很多答主都是一上来直接推荐集成灶，我先来说说自己作为家电博主的亲身经历和经验给大家分享。

2021年的那会，自家第二套楼已经交房了。

装修阶段，厨房有计划做开放式的，于是想着安装一台集成灶。在咨询家人和身边朋友后，他们都给我提出了几个问题：

• 集成灶是不是智商税？
• 集成灶到底有哪些优缺点？

毕竟家电博主也不是全能的，为了让自己不踩坑，我做了很多功课后，最终还是决定入手一台集成灶，也算是亲身体验一下，给大家提供一点选购参考吧。

直到现在，集成灶已经用一年时间了，优点方面确实如网上说的安装省事、节省空间、美观等。

值得确定的，这个并非智商税，家人的整体体验还是不错的，但也有一些缺点是在使用后才发现的，例如：

1.下排油烟，效果不佳

2.联动鸡肋

3.整体美感不好

4.烹饪温控不精准等等

随着愈发深入的了解，我才发现集成灶并非最优解，还有另一种新型的集成厨电解决方案——集成烹饪中心。

可以在原有集成灶的优点上，还能解决我上述提到的几个痛点。

具体是哪款我先卖个关子，咱们先看看到底什么是集成烹饪中心。

一.集成烹饪中心和传统集成灶的区别

虽然二者都是“集成”的厨电产品，但集成灶和集成烹饪中心还是有本质区别的。

1.两者概念：

集成灶一般是指多种常用厨电的集合一体，比如燃气灶、油烟机、橱柜、消毒柜和蒸烤箱为一体，既节省了空间，又操作便捷。

集成烹饪中心则是由超薄吸油烟机和蒸烤烹饪机组合而成，集成了煎炒炸煮蒸烤等多种烹饪方式，烹饪手段更加多样化。

因此，我们可以看出集成灶主要是各种厨电的单一组合使用，而集成烹饪中心则主要是不同厨电的组合使用，真正达到了1+1＞2的效果，实现了空间集成和功能集成。

2.排烟方式差异：

区别于集成灶的下排烟方式，集成烹饪中心采用的则是经过创新改良的上排烟方式。

虽然下排烟有着超高的净烟率，但是下排烟安装在灶台下方柜体中，容易造成了拥挤产生的各种安全隐患，同时下排烟排烟口与楼下邻居排烟口相近造成了串烟等等带来的不便。

所以说下排烟还是存在安全、节能和吸油烟效果上的瑕疵。

而经过创新的上排烟方式，在传统烟机上排烟的基础上顺势上排，并经过科学设计，烟路拐弯少，动力不损失，让各种体验更佳，也符合了现代建筑对公共烟道的合理利用，更加专业也安全。

另外，即便很多集成灶有联动功能，但由于蒸烤排烟通道是直通烟道，在烹饪过程中，油烟会回流到烤腔内，影响清洁和烹饪效果。

而集成烹饪中心则可以实现烟、灶、蒸、烤等功能之间的智能联动，同时产生的油烟向上顺势吸收，蒸汽不扑面蒸烤又无异味。

3.组合概念不同：

集成灶突出的是一体化的设计，是集合抽烟机、燃气灶和蒸烤箱以及消毒柜等几个模块的一体化组合，所以市面上的集成灶大都没很大差别，款式集成相似，因此可选择的款式也比较少；

集成烹饪中心则是分体式的独立设计，烟机和灶具单独设计，因此好处就在于样式多。

可以根据用户的需求和装修风格去搭配，比如可以用烟机搭配灶蒸烹饪机，也可以烟机搭配蒸烤一体套装等。

4.安装方式不同：

集成灶的安装比较麻烦和复杂一些，一方面集成灶需要与橱柜一同购买，同时定制，达到相互匹配的效果，同时也要注意排烟通道的问题。

不过经过这几年集成灶的发展，安装方面已经相应成熟，各大品牌的售后安装方面也并不需要担心。

反观，集成烹饪中心的安装则会省心很多，也比较多元化，烟机不仅可以独立安装也可以嵌入式安装在橱柜中，也可以顺势上排，无需担心排烟通道的问题，嵌入式安装也更能实现家电与家居的整体美观。

总的来说，集成烹饪中心不仅做到了能用，而且还好用，为厨房烹饪者提供了更为不错的烹饪环境。

而集成烹饪中心做到了设计与科技创新的高端新型集成厨电，从等级来看就知道比传统集成灶要高一个档次。

5.用户群体不同：

集成烹饪中心定位于更高端的厨电，适用于预算充足、对厨房整体美感要求高，追求生活品质和注重舒适体验的用户。

而传统集成灶则主要适合大众群体，预算有限，厨房布局特殊，比如无法安装上排烟的情况的用户群体。

就集成烹饪中心而言，属于方太首次推出的概念，并一直沿用至今。

因此，要是选择集成烹饪中心的话，首选方太，毕竟在这方面，方太还是非常专业的。

二.方太集成烹饪中心

1.上排集成

很多人误认为上排集成就是简单的上排烟，其实上排集成不仅是外观的集成，而是让每项功能都发挥到最优从而达到高端的集成效果。

这就意味着，在整个集成烹饪中心在设计过程中，需要让烟、灶、蒸、烤等分区功能各司其职，达到相辅相成的最优融合。

从而在效果上比要表现更好，具体有以下优点，我给大家罗列一下：

• 吸烟效果更好，噪音更小
• 油气电分离，使用更安全
• 联动更智慧
• 整体更美观
• 温控更好

2.吸油烟功能

烟机部分采用了超薄近吸科技，分别通过超薄近吸，全域深笼，反向被吸，来达到完美的净烟率效果。

进风口距离台面45CM的黄金距离设计，11°倾斜角度，可以让油烟贴壁吸附，顺势上排，净烟率超高。

同时90cm隔烟屏搭配超大容积的烟笼腔，油烟在顺势上吸的时候，会锁定在烟笼中，跑不出来，而且油烟贴壁飞行设计，不用拐弯，直吸直排。

搭配直流变频无刷电机的云腾智驱引擎V11.0

配合智能算法，不仅动力强劲，巡航模式下最大风量可达28m³/min，以及智能巡航增压可达1200pa，更是达到了下排烟达不到的低噪音和强劲排烟。

3.灶功能

燃气灶采用密簇直喷燃烧2.0科技。

5000W超大火力，水平三引射与旋转稳压预混舱协同，实现了70%的超高热效燃烧，即使是爆炒也是火力十足，能够快速炒熟，第一时间锁住食材的营养和本身的美味。

4.蒸烤功能

在蒸烤一体方面，方太集成烹饪中心，实现了真正意义上的温湿双控，让菜肴制作的更加地道和美味。

在精准控温方面，通过立体加热系统、AI智能算法和流体仿真设计的搭配，不仅食材上下里外受热更均匀，还能不断进化算法，最终让食材经过均匀上色，实现地道美味。

在自主控湿方面，则通过220mm蚀刻加热盘、智能给水系统和鼓风增压控湿系统相配合，蒸汽超大超猛可锁住食材新鲜和营养，以及精准控制进水量，让蒸烤箱内不会积水，最终达到自主控湿，实现食材的外酥里嫩。

或许，从文字上我们看不到这种鼓风烹饪的效果，但我们通过与传统蒸烤模式对比，就可以通过效果看到实实在在的变化：

5.细节对比

方太集成烹饪中心在细节和设计上同样值得探讨。

在外观方面，不同于传统的黑白经典色，X20.i采用柔和玥影灰，搭配磨砂哑光质感，更加显得沉稳和高级，亲肤温暖，情调感十足。

同时，X20.i的设计语言也非常有诗意优雅，把新中式厨电在空间的设计更上一层楼，玲珑望月感非常强，让个烹饪者更能舒心放松的体验享受美食的整个制作过程。

在氛围灯方面，X20.i采用悬浮氛围灯，体验感也是非常温暖贴心，背投式壁灯设计，暖色光环绕，为厨房营造出空间氛围的超薄悬浮感，在提升油烟机的档次感同时，也贴心的为烹饪者提供了轻松舒适的烹饪氛围。

三.总结

总的来说，方太集成烹饪中心有以下优点：

1.上排集成，各功能之间可以各尽其职，相互配合，不仅科学而且高效；

2.搭载深腔近吸技术，动力强劲，笼烟效率高，净烟更彻底；

3.温湿度精准双控，即使面对蒸、烤、炸等多种烹饪方式，也能够从容面对，制作出可口的美食；

4.设计上更是做到了美学集成，直接把新中式设计拔高了一个等级，让厨房整体上了不止一个档次；

当然，方太集成烹饪中心还有很多比如在空间设计上，智能运用上的优点，就不一一展开述说，如果您近期在装修厨房，并且预算充足的话，可以优先考虑方太集成烹饪中心，预算一般或者有特殊需求的话，才退而求其次选集成灶。

作为高端的集成厨电，方太集成烹饪中心，确实值得入手。