新升级摩飞三代消毒刀架开箱测评！

大家好！我是 @宅家的好奇 ！这次给大家带来的是摩飞三代消毒刀架开箱测评！

最近爱上了自己在家做饭，但是在做饭的过程中，我发现厨房真的是家里最油腻、最潮湿的地方，木质刀架、砧板在经过油污、水汽的侵扰后，都出现了开裂、发霉的现象，看着就让人头皮发麻。

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为了食品制作过程卫生以及避免病从口入，我打算入手一款带消毒功能的刀架，刚好看到摩飞新出了一款三代刀具砧板消毒机，看起来既健康又方便收纳，买家秀里的反馈也不错，我确实很心动，所以今天就给大家测评一下这款摩飞三代消毒刀架~

一、外观和配件展示

先看外观，摩飞三代消毒刀架整体是现代风简约设计，白色的主色调搭配简约流畅的线条，配套的刀具和砧板采用了亮色系的设计，俏皮又可爱，给人眼前一亮的感觉。

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底部有可拆接水盒和进风口滤网设计，既避免了刀具的水迹外流到操作台上，又避免了外部灰尘进入刀架内部污染刀具，细节方面可以说是诚意满满。

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配件方面，摩飞升三代消毒刀架的厨具套件为6刀3板，配套比以往两代更为齐全。

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具体为三款分类刀具（蔬果刀、多用刀、砍切刀）+三款分类砧板（果蔬砧板、熟食砧板、生鲜砧板）+三款厨房常用刀具（削皮刀、刨丝刀、多用剪刀），可以说日常生活中我们所需要的厨具全都在这里了，平时做菜只需要从刀架里直接拿取即可，不用像平时那样东翻西找，省时省力。

最重要的是，图片中的所有刀具与砧板都能放进消毒刀架里面分区同时消毒！

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二、杀菌讲解

接下来就是我们的重头戏，摩飞三代消毒刀架的杀菌讲解。

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很多朋友可能会认为，既然已经生熟分开使用刀具和砧板了，那么我们就可以高枕无忧了。其实不是的，我们还需要通过杀菌技术真正地从源头解决细菌问题。我们可以先看下这组图片，右图是刀具未消毒时所产生的细菌菌落，里面有各种各样的细菌，真的难以想象这么多细菌被我们吃进肚子里会有多大的危害。

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摩飞三代消毒刀架采用的是UV紫外线杀菌，只需要按下启动键，就会有270-285mm波长的紫外线光波对砧板和刀具进行包裹式高效杀菌，对细菌的杀灭率高达99.9%；再搭配持续40分钟的65℃恒温热风，360°全方位循环烘干，能够更好地去除水渍，有效预防霉菌的生长，防止“病从口入”。

负责杀菌的紫外线灯管被设计在底座的左侧，紫外线灯表面覆盖了石英玻璃灯罩来增加紫外线的通透度，辐射强度更强，杀菌效果也得到提升。

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三、收纳讲解

其实我当时拿到手的时候还挺好奇的，这么小的刀架到底是怎么能放下那么多东西的；打开前板之后我就知道答案了，里面的每一个位置都设置得十分巧妙，每个配件都有专属的放置位置，既避免了刀具接触产生的交叉感染，也方便了我们在使用过后的收纳放置。

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最让我喜欢一点,它的刀板是隐藏式收纳设计，既不会沾染空气中的灰尘又能很好地保持刀具的洁净度，随取随用，这种隐藏式一体收纳的料理百宝箱，简直就是收纳控的心头好！

四、升级可拆卸讲解

前面也有提到过，厨房是最油腻最潮湿的地方，平时厨房里面的瓶瓶罐罐什么的也是要定期清洗保持干净的。

在清洗方面，摩飞三代消毒刀架升级了机身构造，采用可拆卸清洗设计，刀架两侧有拆卸按钮，按下两侧按钮即可分离刀架和主机。

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刀架的主体是可以直接泡水清洗的，从图片也可以看出清洗它一点都不费劲，更何况这款消毒刀架是封闭式收纳的设计，内部不会有太多灰尘，我们主要清洗的还是机器的外壳部分。

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主机是不可以沾水的，但是我们可以用抹布对其进行擦拭。总的来说，这款刀架非常容易拆卸，里里外外都能拆开来彻底清洗，不用担心因为清洁不到位而导致内部滋生细菌和产生异味。

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五、专刀专板，厨房刀具配置升级

其实我以前没有生熟分离的概念，总是一把刀具加一块砧板就搞定全部，消毒全靠开水烫。嗯……结果大家也能猜到，我感染了沙门氏菌，然后因为急性胃肠炎去医院了。

​虽然我只是肠胃炎，吃点药挂个水就能治好；但医生当时还是给我再三强调了生熟分开处理食材的重要性，还说如果是在抵抗力低的情况下感染沙门氏菌，就有可能会患上菌血症，而菌血症还可能会进一步演变成败血症，所以不要把厨具生熟分离当成小事。

讲这些是为了让大家在日常生活中要注意，不要总被老一代的思想误导，觉得“大菌吃细菌，细菌当补品”，健康可不能当儿戏。

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好啦，说回摩飞三代消毒刀架，三代的刀具升级为6把，新增了砍切刀、剪骨刀以及刨丝刀，加上原有的果蔬刀、熟食刀和削皮刀，实用性很高，非常贴合国人在实际生活中对厨具的需求。刀具采用的都是食品级不锈钢材质，有很好的抗腐蚀功能，硬度在线的同时也足够锋利。

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砧板采用麦秸杆食品级材质，比木质砧板的硬度高，不容易产生划痕，而且这种砧板材质是一冲一抹就能清洗干净的，比较省事。厚度方面，摩飞进行了加大加厚加硬处理，坚固耐用的同时切起菜也更加畅快。

刀具和砧板的标识很清楚，刀板颜色一一对应，红色、橙色和绿色分别对应生鲜、熟食以及果蔬。在实际使用过程中，这种专刀专板的设计真的太方便了，我们只需要按照对应的颜色就能轻松选择到适合当下场景的砧板刀具，随拿随用，不需要花费时间去辨别；使用下来刀具也很趁手，砍骨刀整体比较厚实，平时砍骨切肉都很锋利，一刀下来干净利落，手柄的握感也舒适；

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熟食刀的话我平时比较喜欢用来切三明治，细长锋利，三两下就能将三明治切好分开了；当然切个卤牛肉什么的也不在话下。

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切个水果什么也是三两下的事，专用果蔬刀也不用担心交叉感染或者是寄生虫的问题。

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不过我最喜欢的还是它的多用剪刀，无论是剪肉还是剪骨头都很好用，还能对其进行分体拆装变成单边使用的刮鳞刀，一剪多用超方便。

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细心的朋友应该有发现，果蔬菜板设计有刻度线和研磨区，刻度线可以帮助我们切出均匀长度的食材，强迫症狂喜了属于是；研磨区平时用来给姜去皮或者是研磨蒜末什么的都很轻松方便。

另外，生鲜菜板和熟食菜板的边缘都有环绕水槽设计，能够有效收拢碎屑汁水，避免弄脏操作台，后续的清洁更省心。

​六、总结

总的来说，摩飞三代消毒刀架的性价比还是很高的，集消毒、杀菌、收纳一体，还有专板专刀帮我们养成生熟分离的卫生习惯，守护我们的家庭健康；

现在疫情时期，消毒的重要性大家都有深刻的体会，而厨具卫生的重要性其实是不亚于手卫生的，毕竟细菌病毒我们肉眼无法看清，而厨具又和我们的餐桌紧密相连，在消毒不到位的情况下一不小心就会病从口入，危害我们的身体健康。如果你和我一样对厨具的消毒收纳要求比较高又不想花费太多时间去保养刀具的话，摩飞三代消毒刀架会是一个很好的选择。