实不相瞒，这些年我买了四个洗碗机，从一开始最便宜的台式洗碗机，再到后来的买了个烘干功能当摆设的某门子基础款（吐血难用！！洗完不拿出来碗会变臭！！！湿答答的！！！）

所以，对于如何选购洗碗机，花了两周时间终于给大家整理出一篇最全面的选购指南，让大家从0到1，从无到有，从洗碗机的选购小白到选购精英，谁也坑不了！！！！

一、关于洗碗机的误解

不得不说，那些年我们对洗碗机的误解真是颇深，但也一些问题着实让人匪夷所思，但是无论问题如何，今天我们都来解开这些误解。

1、洗碗机能洗干净餐具吗？

当然，不然它被发明的意义在哪里呢？或许会有人买了洗碗机发现洗不干净自家餐具，那么或许你是以下几点没有做好：

• 餐具摆放不够合理，互相掩蔽，导致水柱无法冲刷到；
• 没有选择跟餐具油污相匹配的清洁程序，（重油污餐具却选择了晶柔洗之类的）；
• 没有添加洗涤剂。

​如果以上三点自己都做好了仍然洗不干净，或许就是你的洗碗机损坏了，得找售后客服恰谈了。当然，这都是极少数才可能发生的情况。正常完好的洗碗机不仅能够把餐具洗的干净，还能带来除菌消毒的效果。（如何除菌消毒，详见第二部分—洗碗机原理）

​2、洗碗机很耗时？

并没有，这个要具体问题具体分析。因为每部洗碗机都会有多个洗涤程序，而每个洗涤程序的时间都不相等，快的只要十五分钟，慢的也能一两个小时。如果你急着使用，大可选择超快洗的程序，不着急选择慢慢洗以更加节能也无妨。

而且洗碗机清洁的过程并不需要自己守在旁边，自己摆完盘子就解放了呀，不是很快么？就可以去做别的事情，不是很快乐么？

​3、洗碗机费水费电吗？

并不，不仅不，反而给你节水了。现在的洗碗机在洗同等餐具量的情况下，耗水量远比手洗的耗水量低。在一些节能洗的清洁模式下，甚至能节约75%的水量。至于耗电量，那也是低耗的很，运行一次就一度电左右。

（每个品牌每个型号每个容量的耗电量也都会有所不同，但可以肯定使用过洗碗机的用户没人会觉得耗电量巨大）

​常见误解大致就这三个，看完你就已经对洗碗机有初步正确的认识了，进一步的了解就得看第二、第三章了。

二、洗碗机的原理

1、原理

洗碗机工作室便使用内置的清洗泵对水流产生压力效果，让后再在加热器里对水流进行即时的加热，等水温水压都达到条件后，就将水流从喷淋臂上喷淋而出以对餐具进行清洁，喷淋臂受到反作用力发生回转，进而水流可全方位清洁到餐具各个部位。

​2、洗碗机工作流程：

清洁——烘干

清洁：常用70℃以上的高温高压水流来进行清洁，此时就能清楚污渍，并且能够灭杀大部分的细菌。

烘干：将餐具进行烘干处理，消除餐具上的残余水珠，避免细菌的滋生造成二次污染。

三、洗碗机的类型

按照不同的分类方式，洗碗机有许多不同的类型。下面就此来捋顺洗碗机的种类。

1、按使用用途分

1）商用洗碗机：常用于商业，如饭馆、餐厅、宾馆等，特点是高温、快，常常是超声波式洗碗机。（这里主要是帮大家选购家用洗碗机，这里就不再展开讨论了）

​2）家用洗碗机：适用于所有家庭。（就是所有！具体下面展开）

​毫无疑问，我们的选择就是家用洗碗机。

2、按安装方式分

1）台式洗碗机

​小小的一台，适合小家庭，不占空间！

台式洗碗机通常容量较小，所以占地面积也较小，只需摆置于台面之上即可。适合厨房空间有所局限的家庭。

2）嵌入式洗碗机

嵌入式洗碗机十分适合有橱柜空间的或者正在装修的家庭，因为其可以嵌入到橱柜之中，既节省了外部空间，还保证了厨房的整体美观不被破坏。

3）独立式洗碗机

​独立式洗碗机通常容量大，因为它是独立摆放，所以需要厨房空间较富余，或者有其它地方可摆放的空间。

4）水槽式洗碗机

​水槽式洗碗机通常容量都不会很大，而且价格较高。虽有着不占空间的，它可以就安装在厨房的水槽处，使用不费力不弯腰的优点，但也较少人选择这种。

根据自家厨房的风格和空间状态来做出选择。

3、按洗碗机容量分

洗碗机容量，常用套做单位，一套餐具指的是1个米饭碗、1个菜碟、1个大面碗、1个汤勺、1双筷子、1个杯子。

常见容量有4套、6套、8套、9套、12套、13套等。

按可使用人口又可大致分为四个档次

1）4套：1~2人。不能洗锅具。

​2）6~8套：3~4人。部分机型可洗小锅。

3）9~12套：5~7人。可洗锅。

4）≥13套：较大家庭，朋友家人聚餐皆可应对。可洗多个锅。

尽可能地选择大容量地洗碗机。

4、按洗涤方式分

1）喷淋式

​大部分家用洗碗机都为此洗涤方式。水泵加热加压喷出，配合洗涤用品溶解油污，清洁餐具。噪声较小，高温高压水流的冲洗方式也保证了餐具的洁净度。

2）涡流式

原理类似波轮洗衣机，碗架下有叶轮，启动时带动水流转动冲刷餐具。

3）超声波式

常见于商用洗碗机，它使用高频地震动将餐具上的油污与餐具分离掉落，并且高频次的震动也能让细菌被破坏，从而达到清洁又灭菌的效果，但是噪声较大。

洗涤方式的选择空间并不大，涡流式基本已经淘汰，超声波式用于商业洗碗机，我们有且只能选择性能优良且更加适合的喷淋式。

看到这里，相信你对洗碗机的了解已经较为深刻了，对于如何选择洗碗机已经有更加具体的概念了。但是还不够，我们要成为选购精英还要继续看下去！

四、洗碗机功能解析

洗碗机的功能按照它的工作流程又可以分成两大块，清洁功能和烘干功能。

1、清洁功能

1）基础程序功能

标准洗：70℃水流配合高压水流喷淋餐具以达到清洁效果，日常常用。

强劲洗：70℃+高温配合更加高压水流冲刷餐具，清洁效果比标准洗更加强劲，适合重油污餐具。

节能洗：先用浸泡分解油污，再用水流冲刷，但是清洗时间一般较长，并不常用。

​2）升级功能

晶柔洗：用更加柔和的水流清洁，适用于玻璃器皿等清洁上。

超快洗：缩短清洁时间，适合轻油污的餐具。

智能洗：通过电脑程序和传感配合，自动识别餐具油污再让洗碗机自主选择出最节能并且能够清洁干净的程序，十分有用。

预约洗：适合用来清洁囤积一天餐具的情况。

3）附加增值功能

轻载模式：大容量洗碗机去清洗少量餐具的模式，十分实用。

加强除菌：用更加高温高压水流清洁餐具，以加强除菌。

2、烘干功能

烘干功能并不是多种并存的，一台洗碗机通常搭载了固定的烘干方式，这就是说，这也是我们的选购点。而常见的烘干模式有以下几种：

1）冷凝烘干/余温烘干：利用清洗后残余的温度来烘干餐具。这种烘干效果较差，容易残留水珠，特别是不锈钢餐具，常见于入门机型。

2）冷凝+热交换：在冷凝烘干的基础上增加了热交换烘干系统，利用了温度差去冷凝水珠掉落，烘干效果较好，常见于中断机型。

3）热风烘干：设置了风机和热元件，通过热风的循环达到烘干目的。烘干效果很好，常见于美的洗碗机。

4）冷凝+热交换+吸附：在冷凝和热交换的基础上又增加了吸附烘干，吸附烘干有沸石烘干和晶蕾烘干两种，就是利用矿物质进行吸湿放热。烘干效果非常好，但常见于高端机型。

以上的烘干方式按烘干效果优劣排序：冷凝+热交换+吸附＞热风烘干＞冷凝+热交换＞冷凝烘干/余温烘干，根据自己的预算选择最好的即可。