轻音破壁机和传统破壁机有什么区别？你一定不能错过这篇科普文！

轻音破壁机是智商税吗？

曾经我看过很多答主有关轻音破壁机分贝仪测试，看到轻音破壁机45-70分贝时和大多数人想法一样，觉得并没有“很轻音”啊，买它不就是智商税吗？ 然而，亲身试验这几天下来，发现其实它们的声音差别非常大。通过结构和技术的改变后的轻音破壁机，人的体感声音要小的多，还真不是智商税。

轻音破壁机和普通破壁机的区别是什么？工作原理有什么不同

声音区别：

• 非静音破壁机工作时噪音在90分贝左右，声音刺耳，类似电钻。
• 轻音破壁机工作时噪音在45-70分贝左右，声音细小，不刺耳。

工作原理区别：

传统破壁机电机在底座，通过电机带动刀片高转速切割食材。工作时出了搅打食物的声音，还会跟桌面产生共振，噪音呈现一种“钻地的声音”。 轻音破壁机的电机多选用同轴电机，并且设置在杯体里面。工作时声音从杯体内穿出，省掉传统破壁机中间的传动机构，并且增加了降噪设计，声音小，并且不尖锐，人耳听着会舒服许多。 为了进一步减少噪音干扰，除了电机位置以外，一般轻音破壁机的厂家还会从隔音罩、电机转速、杯体下沉等方面下功夫。 （1.）隔音罩 轻音破壁机一般都比传统破壁机多加一个透明罩，物理减少声音的穿透力。简单粗暴但同时也很有效。

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（2.）电机转速 电机转速快噪音越大，这个无法避免。有的厂家为了降噪而降低静音破壁机的转速，在我看来有些本末倒置。

1. ）整机降噪结构

这部分就看商家们八仙过海各显神通了， 各有各的看家本领。大致主要的技术有：消音阀、同轴电机、下沉式杯体、下置减震垫、金属耦合器、减震耦合器、双螺旋共振消音系统、砥柱等等。 原理是减少不必要的摩擦和共振，增加稳定性，降低工作时因为震动而产生的的不必要的杂音。

2.）风道

风道可以散热，同时也能减少噪音聚集。 电机带动刀片高速转动时自身会产生热量，自身的共振也会产生噪音，风道设计优化后可以减小风扇和和底座底盖的间距来降低运行中的温度和底座的噪音。 常见风道优化方式有独立降噪风扇、冷热双风道多维度散热和降噪静音风道。 像宜盾普的风道设计就是用了独立降噪风扇，整体降噪技术多达7重。

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选择要点

看着一台破壁机好像结构挺复杂的样子，其实选择起来并不难，只要看好杯体、材质和电机就掌握了选择破壁机的核心要素，功能的多少按需选择就可以了。

杯体（容量、材质、扰流柱）

容量按照家用人口多少来选，不需要盲目追求大容量，一次性做很多，吃不了也挺浪费。

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一般情况下建议： 1人：0.5L-1L 2-3人：1L左右 4人以上：1.5L-1.7L 破壁机材质常见三种，分别侧重不同场景用： 高硼硅玻璃是目前破壁机最常使用的杯体材质，稳定、硬度和强度都不错，耐高温，缺点是比较重。 Tritan材质在国外一些高端破壁机上可以见到。耐用性不错，比高硼玻璃要轻，同样价格也要高不少。

不锈钢材质适合干磨。耐磨抗腐蚀，不透光。适合做灵芝和药材的研磨，缺点是工作过程中不能直接观察食物状况。 大多数情况下，高硼玻璃应对家用食材烹制已经绰绰有余了。 扰流柱 扰流柱在破壁机搅拌过程中起到的是扰乱杯内涡流的作用，杯内食材在它的帮助下可以充分搅动，扰流柱越多、越深、越长搅拌约充分。

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刀头：

破壁机本身靠高速旋转击碎食物，并不是靠锋利的刀头来把食物切碎。锋利的刀头清洗不方便还容易割伤自己，钝刀头依靠转速更容易击碎高硬度、高任性的食材，所以刀头并不是越锋利越好。 那么刀头是不是就可以随便选了呢？ 其实并不是，刀头的数量决定对食物打磨的细腻程度，常见刀头的页数有有2叶、4叶、6叶和8叶，想要满足日常使用，0.5L-1L的小型破壁机需要4页刀头；1L-1.5L的中型破壁机需要用到6叶刀头；1.5L以上的大容量破壁机需要用到8叶刀头。 像宜盾普的刀头上还有锯齿设计，制作出来的食物更细腻。

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电机

电机的好坏需要从转速和力度两个方面来衡量。 刀头转速能达到25000转就能实现破壁，优秀的破壁机甚至能达到3000转/分以上。 电机功率决定了破壁机的力度大小，决定了搅拌功率、决定了食物的细腻程度。 所以，转速相同的情况下能选大功率就选大功率。

功能

现在破壁机的功能都很全面，豆浆、奶昔、冰沙、迷糊、果汁、预约等，这对于早上时间比较紧张的人来说是一个节省时间还能好好照顾自己的利器，这些按需选择就好。 不过，相比较这些常见的功能，更需要在一些细节上多留意。 比如防溢出、防糊底、过热保护、杯盖打开自动停止等，这些能有效提升使用安全跟体验。