目前冰箱是大多数家庭必不可少的家电，但不同的家庭对冰箱的需求不同，我把这些家庭分为两个群体。第一个群体对冰箱的要求不高，只要求有基本的冷藏冷冻功能即可，并不需要多强的保鲜和净化效果，会选择价格比较亲民的冰箱品牌。

而另一个群体则是对冰箱有较高的要求，要求冰箱不仅仅是冷藏冷冻，还要有超长、超好的保鲜效果，并且净化功能要出色，还要外观要漂亮、布局要合理，所以这个群体会选择售价较高的的冰箱品牌机型。

这大概就是追求吧~

最近朋友新家入伙，听闻他家买了一台gorenje by Ora-ito套系中的黑色十字四门的冰箱，价格四万多块，作为对冰箱有一丢丢研究的我怎能放过这个研究的机会呢。

gorenje这个品牌可能大家还不太了解，我来简单科普一下。

一.品牌背景

gorenje成立于1950年，是斯洛文尼亚的一个家电品牌。创立初期，gorenje主要生产厨房家电，直至到1961年才开始生产冰箱和洗衣机，是第一个将电子触控加入到家电领域的制造商，也是第一个把色彩概念带入白色家电领域的品牌。

时至今日，gorenje已成为欧洲四大家电集团之一，还收购了荷兰ATAG、比利时ETNA、卢森堡PELGRIM等多个欧洲知名家电品牌，其产品远销全球，成为欧洲彩色家电第一品牌。先后荣获德国红点设计奖、欧洲创新技术奖、艾普兰优秀产品奖等奖项。

而今天测评的这款十字冰箱就是由国际著名设计师Ora Ïto设计的，旨在令厨房化身艺术空间，打造出沉浸式用户体验。

二.产品展示

可以看到，机器整体是黑银配色，给人一种很有艺术、内涵的感觉。而且黑色部分采用了镜面的效果，看起来很大气简约。

这是冰箱的操控面板，可以在上面调节不同的模式，使用起来灵敏度还是挺高的。

打开冰箱的所有门，可以看到里面的布局还是很合理的。有蔬果室、有变温室、有干湿区、有饮料区等等，各种不同类型的食材都有其存放的位置，一目了然，存取也比较方便。

这是冰箱的蔬果室、调湿区和调温区，抽屉容量还是比较大的，可以存放不少食材。

下面我们再看下gorenje这款十字冰箱有什么特色功能。

三.保鲜技术

保鲜可以说是一台冰箱的本质，如果保鲜效果不行，那么就失去冰箱原本的意义了。而这台冰箱具备4项保鲜技术之多，品牌相当有诚意了。

1. AdaptTech自适应智能技术

众所周知温度波动是造成保鲜效果变差的主要原因之一，其中打开门就会使大量冷气流失，令冰箱内部温度迅速升高，从而影响食材的存放时间。目前市面上的机型解决方法一般是当用户打开门后，通过温度传感器感应到温度上升并迅速启动压缩机制冷，但这时候已经为时已晚，属于亡羊补牢的做法。

而AdaptTech自适应智能技术原理则更为超前。不仅在冰箱内部设置多个温度传感器，在冰箱外还有感应装置，能够感应到用户靠近，并分析和记录每周的使用情况，然后再根据用户使用习惯和行为自动调节运行情况。

简单来说就是冰箱可以根据传感装置和用户的使用习惯，在冰箱门打开之前就自动制冷降温，当冰箱门打开和关闭后，令冰箱内部的温度波动更小，这样一来食材的保鲜效果就不会被温差所影响了。

2.E-Freeze深冷速冻技术

平时我们看到渔民出海捕鱼会把捕到的鱼立刻放进充满冰块的船舱内，急速的冷冻可以令鱼获尽可能保持新鲜，无论外观还是口感都最接近生活的状态。

gorenje by ora-ito的E-Freeze深冷速冻技术最低温度可达-34度，急速冷冻使冰晶生成带，使食材的保鲜时间更长。而且在解冻之后很少出现渗血水的现象，避免营养物质流失，同时食物口感也是比较接近鲜活的状态。

为了令温度更快地降低，这款冰箱采用了超导速冷盘。超导速冷盘为金属材质，导冷更快，放在超导速冷盘的食材可以迅速达到指定的温度，争分夺秒抢鲜。

3. VitaLight维他养鲜技术

这个功能原理就借鉴大自然了，我们都知道植物的生长离不开阳光，当没有阳光后植物细胞会因为无法进行光合作用而开始凋零。

而VitaLight维他养鲜技术就是在冰箱内部设置有太阳光线中的蓝光和绿光灯，模拟植物生长按照特定比例照射蔬菜，在延缓果蔬营养物质转化与消除的基础上，令果蔬保鲜效果大大提升。。

4.宽幅变温

一般机型的变温室温度可调节范围多是负15-5度左右，而gorenje冰箱的变温室宽幅变温则是负20-5度。变温范围越大意味着可存放的食材种类就越丰富。

打个比方，宝宝辅食的适宜存放温度是4度，蔬果则是0度，肉类是负5-负3度，深海鱼类是-20度。gorenje的宽幅变温可以应多种不同类型的食材而调节温度，令食材可以在最适宜的温度环境下存放，保鲜效果更佳。

5.可调节湿度

想要食材保鲜好，除了温度方面出色，控湿同样重要。

gorenje冰箱除了蔬果室有专属保湿令蔬果保持水润光泽外，还具备干湿抽屉。在干湿抽屉里用户可以随意调节抽屉内的湿度，像木耳、坚果等干货调节到低湿度就不容易返潮而腐烂，从而延长存放时间和保证口感。而且gorenje冰箱的出风口还是特殊设计过的，多个微孔组成可以令冷气被分割成细小微风，冷气的温度和湿度都非常均匀，使得冰箱内部免除结霜烦恼。

从以上5项保鲜技术可以看到，gorenje从温度、湿度、光学三方面全方位对食材进行保鲜，并且可存放食材类型更是十分丰富，可以满足用户的不同存放需求。

四.净化技术

高端冰箱除了保鲜能力强外，净化功能同样要出色。

gorenje by ora-ito十字冰箱搭载Nature Fresh+除菌净化智能系统，这个功能其实包含三个技术在里面。在冷藏室的风道里有一个离子装置，离子装置通电后会对冷气中的水分子进行电离，电离后的水分子会产生以下三种离子：

1. DBD介质阻挡放电净化技术：水中的阳离子在被电离后会产生大量的oh、O等自由基和准分子，这些自由基和准分子具有氧化性。当冷气被通过离子装置时这些自由基和准分子会随着冷气被吹进冰箱内部，从而对冰箱内的异味分子进行反应，起到消除异味的效果。

2. 正、负离子除菌技术：在电离过程中会产生电离子，电离子具有比较高的动能。电离子会在冰箱内部浮游，当遇到细菌分子就会与其产生击穿蚀刻效应，发射电极与放电环间的强电场让微生物产生跨膜击穿现象，从而让细菌失活。

3. 水分子团簇离子保湿技术：通过电离可以破坏空气中的水分子团簇结构，使其变成体积更小的分子组。体积变小后的水分子可以更容易渗入食材的细胞壁，从而起到补水的效果，延长食材新鲜期。

市面上很多机型仅仅是冷藏室具备净化功能，而冷冻室却没有，这怎么能称得上高端冰箱呢。而这款冰箱除了冷藏室具备净化功能外，冷冻室同样搭载了Ion+Tech离子技术。

在冷冻室的抽屉里设置有离子模块，离子模块里含有大量铜离子。模块释放的铜离子会主动和细胞中巯基进行反应，细菌内的蛋白酶因为失去了巯基快速失去活性，从而起到了除菌的效果。虽然模块里的铜离子属于消耗品，但大家不用担心，铜离子杀灭细菌后又会从细菌里分离出来再捕杀其他细菌，可以使用很长的时间。

铜离子还有另外一个特性，当和空气中的水分子接触后会在表面形成一层金属盐溶液液膜。当和异味分子进行接触后会迅速把异味分子溶解成二氧化碳和水，从而净味。

并且模块内还有另外一个功能，在模块内有一块特制纤维，纤维上有纳米钯溶液，在常温或低温下可以吸附和分解空气中的乙烯气体和异味，实现双重净味。

可以看到gorenje冰箱的净化技术同样出色且全面，可以有效呵护家人的饮食健康。

五.便捷性

高端冰箱不可或缺的第三点就是便捷性，让用户使用起来方便、快捷、轻松，来看下gorenje by ora-ito十字冰箱有什么便捷功能。

1. 电动升降层架

不知道大家有没有感觉家里冰箱的层架高度非常不合理，像平时我们如果买了个蛋糕，也会因为层架高度不够而放不进去，但是常温蛋糕又容易融化，非常麻烦。

而gorenje冰箱这个电动升降层架我真的大爱，冰箱内有一个按键，按住按键层架就会上升或者下降，松手即停，可以随意调节层架的高度，再也不怕蛋糕放不进去。像我比较懒，吃不完的糖水可以直接整个锅放进去，省事。

值得一提的是冷冻室的抽屉是可以上下翻转的，即使体积较大的食材不需切割也能放进去。虽然不是电动，但也大大方便了用户存放食材。

2.假日模式

这个功能是为经常旅游、出差的用户使用的。很多人以为长时间出门前要关冰箱，但这时冰箱内会存在空气，等回来的时候打开冰箱就非常难闻，很长时间异味都不散。

而在这个假日模式用户不需要关闭冰箱，机器会以一个非常低能耗的状态运行，既节能又不会令冰箱产生异味，还是很方便的。

因为在假日模式下冰箱内冷藏室温度设定为15℃、冷冻室设定为-18℃，如果出门时间太长的话建议还是不要存放食物在里面。

3.人感功能

其实这个功能和上面的功能比起来也算不上多实用，因为在调节温度的时候还是要触控面板，充其量在夜晚起床找吃的时候给用户提供一点点亮度吧。这个功能的作用主要还是让机器看起来更有科技感，更高大上一点吧。

不过机器还支持开门警报，用户忘记关门后会发出警报，提醒用户关门，避免冰箱内冷气流失。

六.总结

综合来看，这款gorenje by ora-ito十字四门冰箱不管是外观、布局、保鲜效果、净化效果还是便捷度做得都非常好，可以给用户带来不同于普通冰箱的体验感，全方位从用户角度考虑，一定程度提高了生活品质，可以说是高端冰箱的模板。