厨房设计要点

由于厨房功能的特殊性，厨房拥有固定的燃气管、排烟管、排水管，所以厨房的位置不方便任意改动。

但是厨房的面积和空间布局可以根据现有的空间布局进行重新规划。

在设计厨房布局的时候必须要考虑这三个因素：

1.尺度，厨房的三个核心是冰箱、水池、灶，三者形成一个相互配合的状态，在做布局优化时首先应该考虑各功能区之间的尺寸关系，预留充分的活动空间。

2.收纳，厨房的使用功能几乎都和食物有关，在考虑厨房布局时，应该首先充分考虑厨房的收纳空间，具备丰富的储藏空间，提高空间的利用率。

3.动线，在做厨房的布局应该注意操作动线的流畅，所以的功能都应该围绕洗-切-炒合理布局，让厨房空间拥有足够的操作空间和流畅的操作动线



总的来说厨房布局就是和厨房的功能和动线有关，根据空间结构，依次排列组合就可以合理的安排所有厨房设备。

对于小户型厨房来说，最大化利用每一寸空间是非常重要的。当然，面积大的厨房也需要精心规划布局，否则同样容易造成空间上的浪费。

厨房布局的设计主要是以下几种：

1、一字型厨房

所有的工作区一字排开，适用范围广，动线清晰

2、L字型厨房

以墙角为原点双向展开成L型布局，是各种厨房布局中最节省空间的设计

3、U字型厨房

功能区环绕三面墙呈围合型布置，空间整体感好，提高空间利用率。

4、二字型厨房

二字型厨房也被称为过道式厨房，最大程度的利用了空间且提高了烹饪效率