用微波炉好还是烤箱好？

要回答这个问题，不是非A即B，也可以兼而有之。选择电器之前，你必须要知道它们的功能，然后再决定，最后再选牌子。下面给你的建议认真看完，你都不困惑了：

一：微波炉和烤箱的功能和作用

微波炉

1、基本功能是热饭

如果你是上班族，平时中午习惯带饭，微波炉更实用。因为微波炉的主要功能就是加热饭菜，具有加热均匀、省时省电的优点。

2、消毒器皿等

微波炉除了能热饭外，还有很多功能，如可以用于器皿的消毒。只要把清洁好的器皿放进去，加热几分钟，就能把器皿上的细菌杀灭。另外，也可以消毒毛巾，去除毛巾的异味，不过需注意的是，不要加热太长时间。

3、做个简单的烤的食物

部分微波炉功能多样化，可以代替烤箱使用。日常，可以使用它来烤鸡翅、烤面包等，味道也相当不错。不过火候难把握，需要自己花点心思。

烤箱

1、烤各种美食

烤箱最大的作用是烤制各种美食，比如蛋糕、比萨、鸡翅等。它烤制出来的食物与微波炉烤制出来的食物口感不同，更加美味。

2、做中式菜的烧烤

比如烤鱼、烤大虾、烤茄子、烤香菇等，都非常方便。如果平时自己闲暇时间比较多，选择烤箱更合适，因为能做出各种不同的中式菜，让自己一饱口福。

3、发酵面团

很多烤箱自带发酵档，温度适合发酵面粉，如果居住在南方，冬天使用烤箱做烤馒头，体验不错。而这一功能的效果是微波炉所不能达到的。

它们的工作原理不同而已，电烤箱是通过利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品；而微波炉则是将电能转化为微波能，通过电磁波来加热食物。

二：电烤箱和微波炉哪一个更好用？

其实这两个都是成熟的产品线，都有很多人购买、使用，没有绝对“哪个更好”，要看自己更适合哪个。

微波炉加热更快，更适合家常煮饭、水份含量比较多的家常菜，食材的局限性相对较大；烤箱加热更费时，更适合烘焙、烧烤之类的食物处理方式。

如果你比较忙、时间少，需要满足家常菜需求，那么微波炉更适合你；如果你时间充足，烘焙、烧烤的需求较多，且对烧烤的要求较高，那么烤箱更适合你；简单来说，如果你忙得只想简单解决一日三餐，买微波炉；如果你有闲心想做个小蛋糕、烤个外表焦黄、带点金色的奥尔良烤翅，买烤箱。

三：选购微波炉选购攻略？

1、质量材质要检查

大家都知道微波炉是高温持续时间长的电器，所以我们在选购时可以用手指按捏门体内每一处看看是不是坚硬，另外要打开炉门观察，好的微波炉门面硬度好，按捏不动。最后，要严格检查箱体表面有无裂痕或褪色现象，还有微波炉的喷塑件和塑料件是否平整光亮，这样才能选到质量过硬的产品。

2、3C认证很重要

选购电器，3C认证特别重要，只有有3C认证标签的产品才是国家承认的合格产品，所以大家在选购时一定要看看选购的微波炉是否已通过3C认证，如果没有的话就不能选择，毕竟连国家都不认可的机器实在是太危险了，所以大家在选购时一定要擦亮眼睛。

3、售后服务很重要

像这种家用电器一般都是几年甚至十几年的寿命，微波炉大约在8-10年左右。像这种寿命长的电器，售后服务太重要了，毕竟在日后使用中难免会出现各种小毛病。如果买了一个杂牌子的，可能不知道啥时候这个牌子就倒闭了，更没有售后可言。所以必须选择售后比较完善的厂家，微波炉专业厂家一般保修三年和终身维修，可做到免费安装、登门维修等服务。

四：最高性价比微波炉推荐

1:格兰仕(Galanz)P70D20TJ-D3

这款是销量最大的一款，优点就是价位比较低，简单实用。开门是那种拉手式的,不用担心那种弹出式的弹不出来的问题。

第二个特点是这个的转盘不向普通的转盘那样，它的转盘低下中间是平的，其他的都是中间有一个定位槽的,一开始担心会有问题,但用了一阵子下来,效果很好。缺点就是操作略显复杂，老人使用不是很方便。

2:美的M5微波炉

有统计数据显示，美的微波炉占据了全球近50%的市场份额，而在国内市场，美的微波炉的销量也稳居业界第一。

• 美的变频微波炉M5搭载800W大功率，不仅加热均匀而且更高效，再忙也能轻松享用一日三餐。并有100W-800W五档火力可调，可以满足食物保温、鲜美解冻、营养炖煮、蒸制肉类以及快速加热等多场景需求。火候被精细“拿捏”住，轻轻松松就能带来好口感。除此之外，美的变频微波炉M5还设有薄块烧烤和微烤两种模式，日常烤吐司、烤馒头片、烤薯条和烤各种肉类都不在话下。

美的变频微波炉M5可对日用品高效除菌，有效杀灭大肠杆菌、金黄色葡萄球等菌种，灭菌率高达99.99%。微波炉可在短时间内消灭餐具、杯盏、毛巾、抹布等厨具和日常用品上的病毒和细菌，帮助营造干净卫生的厨居环境；还能对奶瓶、口水巾等婴幼儿用品进行消毒，守护宝宝健康成长。

3：海尔 Haier 微波炉 MZ-2017W

1、四合一技术：微波、光波、转波、蒸汽四合一，能蒸善做，烹饪更方便

2、图文菜单设计：图文菜单，烹饪时间一目了然

3、蒸汽加热技术：蒸汽加热技术，蒸出的食物营养不流失，口感鲜美味道好 。

五：微波炉使用大忌

细数微波炉使用十大禁忌

1、忌超时加热

　食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。

2、忌加热普通塑料容器

　一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

3、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热

　因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。

4、忌用金属器皿

　因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又做不熟食物，严重的还容易引发火灾。

5、忌再冷冻经微波炉解冻的肉类

　因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌可以繁殖，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。

6、忌使用封闭容器

　加热液体时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。另外，在煎煮带壳食物时，一定要事先用针或筷子将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁。

7、忌使保鲜膜接触食物

　使用保鲜薄膜时，在加热过程中最好不要让其直接接触食物，可将食物放入大碗底，用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住，这样也可将水汽封住，使加热迅速均匀。在取出食物前，可将保鲜膜刺破，以避免它黏到食物上。

8、忌油炸食品

　因高温油会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。

9、忌将微波炉置于卧室

　微波炉不宜置于卧室，应放在平稳、干燥、通风的地方，炉子背部、顶部和两侧均应留出10厘米以上的空隙，以保持良好的通风环境，同时应注意微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖。

10、忌长时间在微波炉前工作

　开启微波炉后，人应当远离微波炉或距离微波炉至少在1米之外。

六：选购烤箱攻略

• 根据我个人的经验，建议大家在购买烤箱以及其他厨房电器的时候都选择大品牌，这样才会更有保障一些。

1.烤箱大小

如果是一家三口用的烤箱，则最好选择25L以上尺寸，如今出现了精巧烤箱，尺寸只有12L，这种烤箱适合一个人使用，然而该烤箱的尺寸过小，使用也比较麻烦。

2.内胆材质

烤箱的内胆材质有搪瓷材质、镀铝钢材质、不锈钢材质等。一般来说不锈钢材质的内胆是最常见的，但价格也比较高。镀锌内胆会被氧化，所以逐步被镀铝钢材质所替代。

3.炉灯

炉灯的作用很大，比如可以观察烤箱内的食物状态，一旦食物快要烤焦的话，也可以随时做出处理，当然如果没有炉灯的话，也可以用手电筒或手机自带灯光来照射。

4.烤箱层数

烤箱的层数有一层、三层和五层等多种类型，如果是家用烤箱的话，则选择层数为三层即可，而如果是商用烤箱的话，则层数多一些会比较方便。

5.调节温度

然后再向商家问一下烤箱是否能够调节上一层和下一层的温度，并且不同层数的温度是可以不一样的。

6.外观

最后再检查一下烤箱的外观，主要是检查一下烤箱的烤漆是否有剥落现象，烤箱的门开闭是否容易、表面是否有划痕或凹凸现象等等。

七：性价比最高的烤箱推荐

1：美的T1-109F

荔枝白金属外观，颜控租房党的首选，小巧不占地，价格亲民，10L容量满足一个人的胃，纸杯蛋糕、小饼干、烤馍片……精致懒人应该拥有它！

2. 烘焙新手的高颜值烤箱美的 PT2531

25L容量对于独居、偶尔想研究下烘焙的同学非常适合，四层烤位可以任意调节高度，烤箱门有自停功能，细节做的很不错，广景大视窗，可以让你看清蛋糕嘭起来、鸡翅变金黄的每一步，很适合拍照拍vlog发票圈和微博~

3:九阳32L电烤箱

这款产品有着复古颜值，经典耐看，32L大容量可满足约10人的餐量；操作界面一目了然，简单易上手，四旋钮独立操控，上下加热管支持独立控温，精准调节，满足你的烹饪需求；不锈钢发热管，搭配钻石纹背板，240个反射面，让腔内温度更加均匀。不足200元的价格还是十分值得入手的。

八：烤箱使用方法与步骤

1、烤箱使用步骤-清洁预热

次使用，烤箱表面虽然没有布满灰尘，但也要清洁后再使用，如用干布擦拭一遍，除去尘埃。烘烤食物前，要先预热10分钟，这样才会使食物变得更美味，但需注意的是，不要烘烤太久，以免影响烤箱使用寿命。

2、烤箱使用步骤-禁止触摸

使用烤箱前，扭动温度旋钮，把温度调整好，然后再设定好时间，这样烘烤食物效果会更好。使用烤箱过程中，烤箱外壳和 玻璃门 的温度会升高，如突然用手触碰，很容易把手烫伤，所以，切勿在加热时触碰。

3、烤箱使用步骤-通风

烤箱不要太靠墙，也不要太靠近水源，因为靠墙不利于散热，靠近水源易受潮生锈。烤箱工作时，不要长时间守在烤箱前面，因为烤箱有一定辐射，虽对人体无害，但为避免不良情况出现，做好预防。

九：烤箱使用大忌、

1：用铁丝球擦拭烤箱、

保持烤箱的干净整洁固然重要，但清洁时切忌用铁丝球擦拭，因为使用铁丝球易损坏烤箱的外观，影响其使用寿命。

2：烘焙温度设定过高

烘焙温度设定不宜太高，应在烤箱设定的最高温度内，不然可能引发安全事故，导致烤箱损坏。

3：通风孔被异物堵死

有的人在使用烤箱时，不注意烤箱的通风孔，被异物堵塞也未察觉，由此导致使用时通风不畅，烘焙效果差或发生安全事故，所以，平时使用时需保证烤箱内外通风，不可将通风口堵死，最好每月检查一遍通风口。

4：烤箱故障继续使用

有的人在使用烤箱时，听到异常声音，不太在意，继续使用，最后导致烤箱故障问题严重，所以，如烤箱故障，要立即停用，并修理，最好找专业人员修理，以免拆卸错误影响烤箱的使用寿命。

5：高温烘烤后立即关机

高温烘烤后，不能立即关掉总开关，应该让热量散发出去后在关机，以免烤箱局部变形，损坏电烤箱。

总之，微波炉和烤箱各有千秋，每个人需求不一样，也各有所取。根据自己情况选购，祝大家生活愉快！