厨房的水槽选择可是厨房装修设计的核心之一。如果水槽没选好，不仅不能提高烹饪效率，还会让烹饪变成一件痛苦的事，比如洗锅时发现根本放不进水槽，简直后悔得想哭。相反，如果选用合适，不仅能让洗菜、洗碗更加快捷方便，还能极大地提高烹饪效率！今天小兰就来讲一讲厨房水槽，让你选择时不再纠结！

一、单槽的优缺点

单槽即只有一个水槽，没有进行分区。如果厨房面积小，处理台可用空间不大的情况，可以选单槽，便于锅具的清洗。

/ 优点 /

• 有更大的操作空间，清洗时不易溅水，洗锅刷碗都很方便。

• 只有一个下水道，安装厨余处理器会更方便。

/ 缺点 /

• 无功能分区，同时洗菜洗碗沥水不方便。
• 蓄水洗菜不方便。

二、双槽的优缺点

双槽即有两个并列的水槽，实现功能分区，两个水槽可以一样大，也可以一大一小。如果厨房空间够大，可以选双槽，两个人可以同时下厨！

/ 优点 /

• 功能分区更明确，比如可以一边洗菜，一边洗碗洗肉，比较卫生。
• 可以一边洗菜一边沥水，节省下厨时间。
• 节约用水，尤其是对喜欢浸泡清洗的人来说，比大单槽更加省水。

/ 缺点 /

• 占用空间大。
• 小双槽不好清洗锅具，水花易四溅。

三、单槽vs双槽，到底该怎么选？

选单槽还是选双槽最重要的是看台面大小。

【单槽】长度一般在550mm-700mm，宽度400-440mm。如果台面较小可以选单槽。

值得注意的是，在空间允许的情况下，选单槽一定要选大单槽，长度最好在60cm以上，总之能买大就别买小，这样用起来才会更舒服！

【双槽】长度在720-880mm，宽度在390-450mm。如果台面较大可以选双槽。

另外，选双槽建议选择大小不一的双槽。大小槽的双槽设计比普通双槽体验感更好，容量显得更大，一般炒锅的尺寸都在28cm-34cm之间，建议大槽的长度40cm以上，整体长度在75cm以上，这样体验感才会更好。

四、水槽的一些设计细节

1、水槽深度尽量深一些

为了防止清洗时，水槽往外溅水，需要注意水槽深度设计，一般情况下，一旦水槽深度低于20cm，往往就会向外溅水。因此，水槽的深度应该大于或者等于20cm。

2、水槽的高度尽量高一点

水槽如果做得很低，使用者使用水槽时，长时间及频繁弯腰会很容易腰酸背痛。因此，水槽应该尽量做高点，控制在使用者身高的二分之一左右。但水槽并不是一个平面，实际的水槽高度应该在使用者身高的二分之一基础上，加上水槽深度20cm左右，例如常用者身高为170cm，那水槽的高度应该在100cm以上，这样才不会让使用者使用时腰酸背痛。

3、水槽水口选择圆形

水槽下方的出水口一般分为方形和圆形。方形下水口容易造成残渣的留存，产生卫生死角，圆形下水口出水比较流畅，残渣很快就从下水口流出。因此，在水槽下水口的设计与选择上应该尽量使用圆形下水口。

4、安装抽拉水龙头

抽拉水龙头可以清洗水槽的各个角落，360°无死角。

5、沥水盘

如果选择大单槽，但又想实现功能分区，可以购买沥水盘或沥水架等，往水槽里一卡，一秒钟便可将单槽变成双槽！

以上便是小兰总结的水槽选用及一些设计细节，水槽的设计直接决定了厨房是否好用，因此大家一定要谨慎考虑，避免踩坑！