空气炸锅到底值不值得买？体验1年后，结果一目了然

空气炸锅是近年来非常火爆的一种厨房小家电，它可以用热风循环的方式来烹饪食物，达到类似油炸的效果，但又不需要用油或者少用油，因此被认为是一种健康、方便、多功能的烹饪工具。我在一年前买了一台空气炸锅，经过一年的使用，我对它有了一些自己的感受和体会，今天就来和大家分享一下，空气炸锅到底值不值得买，它有哪些优缺点，以及如何选择一款性价比高的空气炸锅。

优点

空气炸锅可以做出很多美味的食物，比如薯条、鸡翅、牛排、鱼、蛋糕等等，而且口感都很不错，外酥里嫩，金黄酥脆。

我经常用空气炸锅来做早餐或者下午茶，比如烤面包、烤香肠、烤蛋挞等等，都很方便快捷。

空气炸锅使用起来非常简单，只需要将食物放入炸篮中，设定好温度和时间，就可以开始工作了。一般情况下，空气炸锅不需要预热，也不需要反复搅拌或者翻动食物，只要等待几分钟到几十分钟（根据食物的大小和数量而定），就可以享受美食了。

空气炸锅相比传统的油锅或者烤箱，更加节能省电，也更加安全卫生。

因为空气炸锅不需要用油或者少用油，所以不会产生油烟和油渍，也不会浪费油料。同时，空气炸锅的加热方式是通过高速循环的热风来进行的，所以其耗电量相对较低，而且温度控制也比较精准。此外，空气炸锅的工作过程都在密闭的空间内进行，所以不会有高温油溅或者火花飞溅的危险，也不会影响周围环境的温度和湿度。

空气炸锅清洗起来也很容易，一般情况下，只需要将内胆和炸篮拆卸下来，用洗洁精和水清洗干净即可。有些空气炸锅还具有防油污和不粘涂层的设计，这样就更加方便清洗了。当然，在清洗之前要确保空气炸锅已经冷却，并且要避免使用硬刷或者金属器具来刮擦内胆和炸篮。

缺点

空气炸锅虽然可以做出类似油炸的效果，但并不能完全替代油锅。因为空气炸锅是利用食物本身的油脂来烹饪的，所以对于一些不含油脂或者油脂含量很低的食物，比如蔬菜、水果等，空气炸锅就不太适合了。

如果想要达到更好的口感，就需要在食物表面涂抹一层油，这样就会增加热量和油脂的摄入。而且，空气炸锅的烤制效果也不一定能达到油锅的水平，有些食物可能会变得干燥或者不够酥脆。

空气炸锅的容量一般都比较小，适合烤制小量的食物。如果要烤制大量或者体积较大的食物，就需要分批进行，这样就会增加烤制时间和耗电量。而且，空气炸锅的炸篮内部空间也比较有限，如果放入过多的食物，就会影响食物之间的空气流通，导致受热不均匀，影响烤制效果。所以，在使用空气炸锅时，要根据自己的需求和食物的大小来合理安排。

空气炸锅在工作过程中会产生一定的噪音，这是因为空气炸锅需要借助风机来产生高速循环的气流。不同品牌和型号的空气炸锅噪音大小也会有所差异，一般在50-70分贝之间。这个噪音水平并不算太高，但是对于一些对噪音比较敏感的人来说，可能会感觉有些吵闹。所以，在使用空气炸锅时，最好选择一个相对安静的环境，或者在远离人群和敏感区域的地方使用。

选购指南

在市场上，各种品牌和型号的空气炸锅琳琅满目，价格也从几百元到几千元不等。那么如何选择一款性价比高、适合自己的空气炸锅呢？

我根据自己的使用经验和网上的资料整理了以下几个选购指南：

品牌：选择空气炸锅时，建议选择知名品牌和正规厂家的产品，这样可以保证产品质量和售后服务。知名品牌通常具有更好的技术和设计水平，也更注重产品细节和用户体验。而正规厂家则可以提供更完善的售后服务和保修政策，避免出现产品故障或者损坏时无法维修或者换货的情况。

功能：选择空气炸锅时，要根据自己的需求来选择具有相应功能的产品。一般来说，空气炸锅都具有基本的烤、炸、烘等功能，但是有些产品还具有其他附加功能，比如预约、保温、解冻等功能，这些功能可以增加空气炸锅的使用范围和便利性。当然，功能越多，价格也可能越高，所以要根据自己的实际需求和预算来选择。

容量：选择空气炸锅时，要根据自己的家庭人数和食量来选择合适的容量。一般来说，空气炸锅的容量在2-6升之间，其中2-3升适合1-2人使用，3-4升适合2-3人使用，4-6升适合3-4人或者更多人使用。容量越大，空气炸锅的体积和重量也越大，所以要考虑自己的厨房空间和搬运能力。

温度和时间：选择空气炸锅时，要注意其温度和时间的调节范围和精度。一般来说，空气炸锅的温度范围在80-200摄氏度之间，时间范围在1-60分钟之间。温度和时间的调节范围越大，空气炸锅可以做出的食物种类也越多。而温度和时间的调节精度则影响着食物的烤制效果和口感。有些空气炸锅还具有智能模式或者菜单模式，可以根据不同的食物自动设定合适的温度和时间，这样就更加方便了。

设计：选择空气炸锅时，要注意其外观和细节设计。外观方面，要选择符合自己审美和喜好的颜色和造型，也要考虑其与厨房环境的搭配。细节方面，要注意其是否具有防滑、防烫、防漏电等安全设计，是否具有显示屏、触摸屏、遥控器等便捷设计，是否具有防油污、不粘涂层、可拆卸清洗等易用设计等等。

​

总结

空气炸锅是一种非常实用的厨房小家电，可以让我们享受美味又健康的食物，也可以节省时间和能源。空气炸锅有着各自的优缺点，要根据自己的需求和预算来选择合适的品牌、功能、容量、温度、时间和设计等方面。