咖啡几乎每天不离，冷萃茶更是隔三差五~

一般爱咖啡、饮茶的宝宝们，舌头都有自己的性格，那就是...比较挑剔！

作为家电博主，讲真的，家里的净水设备真不少，但口感上让人最满意的，或者说冲咖啡、萃茶时，总会下意识的去选择冲泡口感更好的矿物质水。

然而，矿物质水真的比纯水更好吗？关于“矿物质水”和“纯净水”的争论，似乎一直就没有停歇过~

我们听见的大部分声音，来自于商家。

主张喝“纯水”的，要么是做RO反渗透机的，要么是推销美容护肤用水的。

而主张喝“矿物水”的，很多是做超滤机或者矿化净饮机的。

到底两种水质有什么区别？我们通过几组小实验，谈谈有关“家用净水”的一些认识误区~

⭐ 矿物质水 Vs 纯净水

我们把自来水分别用碧然德即热净饮机、RO反渗透净水器进行过滤，就会得到两种不同的水质。

☘️ 实验1 | 重金属检测

不含重金属，是优质水源最基本的要求之一，自来水中常见的重金属有这些：

重金属的来源有很多，比如工业排放、农药、兽药等，都会给自来水水源造成污染，再加上地下水本身就含有多种重金属，例如铁、锰、铜、铅等，当地下水被开采并用于制作自来水时，这些重金属就会被带入自来水中。

虽说自来水厂对重金属有严格把控，但也只能确保含量不超标，而且在输送途中，依旧存在不少重金属的污染环节，比如，旧的水管材料中，可能含有铅等重金属，这些重金属会逐渐溶入自来水中。

像我们家自来水，我一直觉得还不错，谁知道在滴入重金属检测溶液后，竟然呈现出了紫红色，说明重金属含量还是比较多的。

随后，又在装有RO反渗透纯水、以及碧然德过滤水的量杯中，滴入重金属检测试剂，这两杯都呈现出淡黄色，说明对重金属的净化效果是比较优秀的。

结果非常直观：

☘️实验2 | 氯检测

自来水中氯是为了消毒而加入的，可以杀死水中的细菌、病毒和其他微生物，减少水中的病原体，但长期饮用含氯的自来水，会对身体绝对不是件好事，我们通常会通过烧开、过滤等方式，来去除氯。

在三种水质中，分别滴入氯测试液，有氯则颜色变黄，反之则说明不含氯。

结果如下：

实验发现，RO反渗透机和碧然德即热净饮机都能很好的净化氯，2号、3号杯依然保持清澈见底的状态。

☘️实验3 | TDS检测

经常看到“用TDS判定水质好坏”的言论，这个标准多少是有些片面的，它更适合作为RO反渗透机是否出现问题的检测工具，而不是水质的判断标准。

TDS指的是总溶解性固体（Total Dissolved Solids），也就是水中所有溶解性固体的总量。

这些溶解性固体包括无机盐类、有机物质和气体等，TDS数值高，则含量高，数值低，则含量低，但它并不能区分利害。

先看两个现象~

① 在TDS为0的纯水里增加一片维生素C腾泡片，我们能看到TDS值从0瞬间飙到4K+，但这杯水依旧是干净的水，可以喝的水，不过是多了维C~

② 在另一杯自来水里加入84消毒液，TDS值从215降到了93，数值看起来很干净，但这样的水，敢喝么？

放大对比图：

由此可见，高TDS值可以是高污染、也可以是高有益。水的质量不仅仅取决于TDS值的高低，还需要考虑其中是否含有有害物质、是否符合国家和地方的饮用水质量标准等因素。

我们再看看自来水、RO反渗透纯水、碧然德过滤水的TDS值分别是多少~

自来水：TDS值达到了222，有益、有害元素都混入其中，入口口感，相信大家小时候都有体会过，相对丰富一些。

纯净水：是TDS值最低的一杯，口感也是最寡淡的，理论上，纯度越高，更易于被人体吸收和利用。但并不是所有TDS值低的水都是优质饮用水，上一个实验环节我们提到过，低TDS值的水，意味着缺乏矿物质和微量元素。

碧然德过滤水：TDS值适中，过滤了重金属和氯，并含有适量的矿物质和微量元素，口感也比较清新，其实这就非常贴近好水的标准。

看到这里，相信大家心中已经对“好水”，有了自己的定义。

☘️ 实验4 | 钙镁离子检测

接着，我们分别在三种水质中，滴入钙镁离子检测试剂。

装有自来水的杯子呈现深紫红色，说明钙镁离子浓度很高。

装有RO反渗透纯水的杯子则呈现深蓝色，说明钙镁离子含量极低。

最后是装有碧然德过滤水的3号杯，呈现出淡淡的紫红色，相对来说，钙镁离子含量是相对适中的。

钙镁离子是影响水质的硬度的主要因素，它俩在加热后是产生水垢的元凶，但同时也是对人体有益的矿物质，过高、过低都不好，适中为宜。

☘️实验5 | 矿物质含量检测

这个实验比较简单，矿物质检测笔在水中矿物质含量达到70mg/L时就会亮灯，反之灯光则会更微弱。 我们从三种水质的反馈，可以看到，只有RO反渗透是几乎全灭的，说明矿物质含量极低、甚至不含。

现在大家越来越关注水质的安全和健康了，根据世界卫生组织的《饮用水指南》文献上记载，健康的饮用水应该符合以下标准：

① 不含有有害的化学和微生物污染物； ② 含有适量的矿物质和微量元素； ③ 呈弱碱性或中性； ④ 具有好的口感和清新的气味。

世界卫生组织没有明确指出纯水有害，但是在一些研究中发现，纯水中缺少一些必要的营养成分，人体在长期大量饮用纯水，且无法从食物中获取足够营养物质时，会出现身体亚健康状态。

纯净水经过处理，去除了杂质、矿物质和微生物，是一种纯度非常高的水，用来美容、烹饪、制作喷雾、用于家电、医药实验等，都是非常适合的。

当然了，用来喝，也未尝不可，只是并非最理想的饮用水罢了。

虽说食物是营养物质的主要来源，但绝大多数人因为饮食习惯或者作息原因，根本无法做到顿顿丰富、餐餐营养搭配均衡，而且食材的单一性也会让一些必要微量元素得不到补充。

那么，仅仅是通过饮水的方式，就能适量的补充有益元素，不正是一个简单、有效的方式么？

水的主要作用是帮助人体运输营养物质和新陈代谢，但并不意味着一定要喝纯水，矿物质水也是一个不错的选择。

✅ 拆解碧然德滤芯的净化原理

再回头来看，家用饮水方案中，最便捷的莫过于净水器，那么我们分别看看RO膜与碧然德滤芯净化，在原理上有哪些区别？

碧然德采用MAXTRA+滤芯，是德国科技，其中包含三层过滤层。

第一道是初筛滤网，用来拦截一些铁锈、泥沙等大颗粒物质。

第二道是离子交换树脂，用离子交换树脂去除铅和铜等有害的重金属离子，同时置换过量的钙镁离子，软化水质，但不会像ro膜一样用小孔径把所有矿物质都阻挡拦截，主要用来置换掉铅、铜等有害的重金属离子。

第三道是活性炭颗粒，主要用于吸附水中的氯，异色异味，对林丹、草脱净等农残也有不错的吸附效果。

每一枚滤芯可以过滤50升水，相当于100瓶500ml的大瓶水，整个净化过程不会产生废水。

从之前的实验可以看出，经过“碧然德滤芯”净化后的水，重金属被过滤了，也没有漂白粉味，大部分污染物能被滤芯拦截、吸附，且保留了水中不低于70mg/L的矿物质。

感官上，最直接的体验就是口感微甜，这是保留了水最原始的味道。

而通过精度为0.0001微米的RO反渗透膜净化出来的纯水，则是一滤全滤，水的纯度的确非常高，入口的口感会略偏寡淡，这也是为什么众多爱喝咖啡的宝子们，不喜欢用纯水来冲泡的原因。

碧然德经典滤水壶和即热净饮机用的都是这个滤芯，这两种净水设备我家都有，在使用场景有些不同，滤水壶更简单便携，即热净饮机效率更高、直接解决了直饮问题，并让喝热水这件事儿变得简单。

我们先从这两年比较火热的的净水新宠“即热净饮机”说起。

☘️ 即热净饮机选购技巧

伸手有热水，端起来就喝，现在净化不用等了，就连热水也是伸手就来。

“即热净饮机”绝对是喝水最方便的方式之一，尤其是屁股上长钉子，一坐就是几小时的办公时间，它的足够便利，才是我一天8杯水的保障。

别争！有时候忙起来，多走两步，甚至多一个动作，都会打消喝水的念头。

尤其是今年“矿物质净饮机”的概念非常火，我们来看看到底是不是智商税？

有些是通过RO膜净化后，再重新利用矿化滤芯析出矿物质，这种矿化方式需要时间才能保证矿物质含量，这类机子通常价格要比普通RO反渗透机更高，换芯成本也偏贵。

还有一种是保留当地水质中原本的矿物质含量，将有害物质进行滤除的方式，这类型净饮机的价格和维护成本都会更加亲民，实际矿物质的含量也会更高一些。

像让我们每天通过饮水这种简单的动作，就能适量补充矿物质，我觉得是个不错的理念！

我们以实物为例，一点点拆解出选购技巧，拆解对象为“碧然德台面即热净饮机”。

☘️ 过滤系统：净化和费用两手抓！

• 净水方式的选择

纯水？还是矿物质水？相信大家心中已有答案，这里不多赘述。

像碧然德MAXTRA+滤芯过滤技术利用离子交换树脂，有效净化了重金属，用活性炭对异色异味进行了拦截，初筛滤网对大颗粒杂质进行拦截，并将不低于70mg/L的矿物质保留了下来。

矿物质水除了促进新陈代谢外，还能作为日常膳食结构的补充。

当然，这一步只是完成了优质水源的初步筛分，还不满足直饮标准，紧接着配合碧然德微雷电杀菌技术，运用过流式紫外线来完成即时杀菌，细菌灭除率达到了99.999%，病毒灭杀率也高达99%以上。

现在喝起来，就非常安心了。

另外，滤芯费用是不容忽视的问题，有的滤芯贵则上千，不要等到换的时候，才来心疼、肝儿疼的，事先一定要心中有数。

像“碧然德”的MAXTRA+滤芯，一枚也就50块，三枚打包99块，换起来一点也不肉疼。

而且这种净化方式，不会产生废水，每次用完，直接“续杯”，不用像RO反渗透一样，需要倒掉废水，再接水。

也就是说，水箱的容量不需要额外负担废水的空间，因此“碧然德”整机给人的感觉都很迷你，体积是常规反渗透净饮机的四分一，放在任何一个角落，都不占地儿。

☘️ 温控系统：又准又快才是优秀！

• 加热体的选择

不锈钢厚膜加热技术在即热技术中是比较优秀的一种，也是主流技术。

它能够在极短的时间内，将水加热至所设定的温度，温控能力要明显优于其他加热技术，热交换率和功率稳定性的表现也是最好的。

而且不锈钢厚膜加热技术可以自动控制水温，避免水温过高、或干烧引起的安全隐患。

另外，其组件寿命也很长，具有很好的耐腐蚀性和抗氧化性。

大家可以对比一下常见的几种加热技术：

“碧然德”采用的就是不锈钢厚膜加热技术，温控十分精准，设定温度分别是100℃、85℃、65℃、45℃，受环境温度和容器温度影响，出水温差基本上能控制在±3℃以内。

☘️ 档位的划分

光烧的快，还不行，档位划分也要合理！

通常有5档温控是比较合理的，杯量在我看来多多益善。

就拿“碧然德”来说，像常温、开水是必备的，45℃温水特别适合清晨来一杯，同时也是给宝宝冲奶的最佳温度。65℃萃花茶、冲泡蜂蜜都刚刚好，85℃是泡咖啡的理想温度，煮沸，用来泡红茶。

杯量设计最好兼顾到大小杯，如“碧然德”就划分了4档，150-250ml是冲泡热饮用的最佳档位，350-450ml刚好是日常饮水常用的档位。

☘️ 水路设计

水路主要涉及两点。

• 水箱容量

水箱容量决定了换水频率，一般反渗透净饮机的水箱大部分都设计在5升以上，因为它除了装原水外，废水也要流回到水箱里，因此，它的实际可用容量=原水总量-废水，实际可饮量一般在3-4升左右，还得看净废比是多少。

而“碧然德”不同，它没有废水，4升的总容量都是可饮量，完全可以满足2-3人一整天的饮用量。

如图，像这种可拆卸的水箱，还有个好处是清洗上不存在死角，打理也超方便。

沥水盘是不锈钢材质，结构上也可以拆卸清洗，靠近净饮机会自动吸附上去，这每一处细节都透露着顺手。

• 自动清洗

水路卫生这块，“碧然德”也十分讲究，一段时间后，会亮起清洗指示灯，长按2秒就能开启自动水路清洗，平时也能通过长按3秒“水温+”键，来启动自动清洗，非常省事儿。

净饮机买回来可不止用一天两天，长期以往，自动清洗功能我觉得非常必要。 来吧，让喝热水变得更简单~

一千多点，对自己好一点~

同样，碧然德滤水壶用的也是这个滤芯，在净化的同时不会把矿物质也过滤掉。

☘️ 滤水壶怎么选

滤水壶这几年就没离过手，在没有自己的小屋之前，就来我们家了，就是因为它安装简单，平时端起来就用，随手就能过滤一壶水，特别适合漂泊在外的宝宝们。

中间也换了不知道多少个，用下来最满意的还是碧然德这款~最近新买的刚到手。

像厨下净水器基本都是固定安装，轻易带不走，对于短期居住的宝子们来说，便宜了房东。

不想忍受凉白开的怪味儿，又不想像桶装水那样，水喝完还要等半天，不如考虑来个滤水壶吧，方便省事儿，33块钱解决一个月的饮水问题。

我们还是以“碧然德滤水壶”为例，把选购方法和大家捋一捋。

• 看额定净水量

额定净水量表示滤芯最大可净化的总水量，可以理解为滤芯的耐久，数值越大，更换周期越长，像“碧然德”的额定量为50升，大家可以根据自己每天的饮水量去计算能用多久~

• 看过滤层级 & 流速

过滤层级越丰富越好，不同的滤料对应不同的净化效果。

比如，碧然德MAXTRA+滤芯是由初效滤网、离子交换树脂、活性炭构成。

将一些大颗粒杂质，氯，重金属去除的同时，过滤完的水中依旧含有矿物质。

滤芯的安装也很简单，放进滤水壶，听到“咔哒”一声就锁定了，“碧然德”的专利卡槽设计，每一个部件都完美契合，严丝合缝。

净化一壶水大约需要3分钟，整个过滤的过程清晰可见，流速上不要一味求快，否则净化效果可能不佳。

在净化过程中，运用到了碧然德特有的“创新微珠清流技术+卡槽专利技术+滤芯专利设计”，能够精准控制流速，让每一滴水都能得到充分过滤，效果很稳。

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过滤完的水非常适合用来烧水、烹饪、洗泡果蔬，可以提升食材风味，减少食材吸附水里的杂质，避免二次污染，烧着喝那口感比凉白开强太多，日常用水品质能直接提高一个维度。

• 看换芯成本 & 换芯提醒

有滤芯，就有消耗，到不到期？如果心里没底，又没有记录时间的习惯，那一定要选带换芯提示的滤水壶，就像这样~

有的是指示灯提示，有的是滤芯余量提示。

很多简易版的滤水壶，滤芯已经失效了，还浑然不知，那净化出来的水，很可能比原水还脏。

• 看容量

容量过大，拿起来费劲，容量太小，一天得反复接水，比较麻烦，最佳容量在3.5-4升这个区间。

“碧然德”的总容量就是3.5升，净水部容量有2升，1人用不嫌多，2人用也刚好。

• 看细节

壶嘴设计了专门的防尘活动盖，指压式注水口，一按接水，这个小设计用起来挺顺手的，不用开盖接水，很方便。

流线型的壶身设计，包括底部也是弧形设计，不存在清洁死角，每次倒水之后，杯壁上也很少挂水珠，这些细节保证了长期用下来，也能依然保持干净、卫生。

拿捏好这些细节，漫漫人生路，一把优秀的滤水壶真的能陪你走很远~

要是实在懒得思考，那就跟着抄作业吧~

碧然德做净水已经57年了，而且只做净水这一件事，又是德国的牌子，品质值得信赖~

人生苦短，必须果敢！