作为一名咖啡爱好者，我每天都离不开咖啡。咖啡已经成为我生活中的必需品，每天早晨一杯香浓的咖啡可以让我瞬间清醒，同时也带给我一天的好心情。我喜欢意式咖啡的焦糖香味，喜欢它入口的顺滑，让人回味无穷。

市面上有很多类型的咖啡机，我更喜欢半自动意式咖啡机。与全自动意式咖啡机相比，半自动意式咖啡机具有更大的灵活性和品质优势。全文详细介绍了咖啡机的种类，以及一些选购半自动意式咖啡机的注意事项，帮助你更好地挑选适合自己的咖啡机。

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如果你喜欢意式咖啡的口感，还想亲自体验一下制作咖啡的过程，可以看看这款苏泊尔便携式咖啡机。

它不仅小巧便携，易于收纳，而且操作简单方便。它最大的特点是自带电池，即使外出也可轻松萃取咖啡，随时随地咖啡自由！

一、 咖啡机的种类

滴漏美式咖啡机：采用热水滴漏的方式制作咖啡，只能制作美式咖啡。操作简单方便，价格便宜，可以一次制作多杯咖啡。由于采用的是滴滤技术，所以制作的咖啡没有加压，味道会比较淡。适合喜欢清单口感且预算有限的用户。

胶囊咖啡机：使用预先封装好的咖啡胶囊进行冲泡，操作简单方便，可以快速制作出浓郁的咖啡，而且使用的胶囊口感较为稳定，但需要购买专门的咖啡胶囊，价格也比较高。适合喜欢方便快捷且对口感要求较高的用户。

半自动意式咖啡机：需要自己填压和磨豆，然后将填压好的咖啡豆放入机器中，机器会将热水高压喷洒在咖啡豆上，萃取出咖啡。能制作意式浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺等类型的咖啡。

可以控制咖啡的口感和质量，价格相对较低，维护和清洗也更加方便。虽然需要手动磨豆和压粉，操作相对复杂，但是能体验到制作咖啡的乐趣。适合对咖啡口感要求较高的用户。

全自动意式咖啡机：只需加水加咖啡豆或咖啡粉，机器会自动完成磨粉、填压、萃取等所有步骤。可以制作出意式浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺等类型的咖啡。

操作简单方便，可以快速制作出浓郁的咖啡，缺点是价格较高，需要定期进行维护和保养。适合不擅长冲泡咖啡或想要简单方便制作各种类型意式咖啡的上班族或家庭使用。

二、如何挑选半自动意式咖啡机

1、加热方式

加热模块是咖啡机的核心部分，它负责储存能量并将加压的水加热到理想的萃取温度。

半自动意式咖啡机的加热方式主要有两种：加热块和锅炉。

加热块的加热方式可以理解为“即热式饮水机”，没有热水储水箱，需要热水的时候现烧。它利用水从水箱流到冲煮头的管路，在流过加热块时加热，实现理想的萃取温度。这种加热方式适用于小型家用意式咖啡机，价格相对便宜，预热时间短，机器体积小巧。

锅炉的加热方式可以理解为“电热水器”，采用储水式锅炉进行加热，提前将水温加热好，需要一段时间进行预热，体积较大，储水量大，能提供稳定、持续的热水和蒸汽，常见于商用机当中。这种加热方式能制作出萃取质量高的咖啡，但制作成本比较高。锅炉可分为单锅炉、子母锅炉、双锅炉三种，区别在于蒸汽和萃取锅炉是否分开。

建议：家用选加热块，价格便宜，对出品少的情况影响较小；商用选双锅炉，稳定出品

2、水泵压力

意式咖啡机利用加压的热水穿透咖啡粉，从而提取咖啡的油脂和芳香物质。因此，咖啡萃取时的压力对浓缩咖啡的味道和质量有很大的影响。

双压力泵，咖啡奶泡同时做

一般家用意式咖啡机的泵压在9Bar到20Bar之间。如果泵压低于9Bar，可能会萃取不出浓郁的咖啡油脂。而如果泵压过高，可能会让咖啡口感过于浓郁，甚至可能萃取过度，增加了设备的维护成本。

建议：选择泵压在15Bar以上的机型，这样可以提高萃取效率，确保咖啡油脂的醇厚和浓郁程度。

3、冲煮头

冲煮头是咖啡机的一个重要组成部分，主要作用是冲泡咖啡粉，将热水均匀地穿过咖啡粉，从而萃取出意式浓缩。

半自动意式咖啡机的冲煮头主要有三种类型：E61冲煮头、饱和式冲煮头和集成式冲煮头。

E61冲煮头一般使用热交换机器，使用单锅炉，但是由于设计的优越性，温度也是相当稳定。

饱和式冲煮头一般都是双锅炉，温度稳定性更高，性价比也更高；

集成式冲煮头就是将冲煮头与大锅炉集成一体，连续出杯会出现失温现象，温度不稳定。

4、温控系统

咖啡机的温控系统可以实时监测咖啡机的温度，并自动调整加热元件的功率，以保持萃取咖啡的水温恒定，让产出的咖啡品质更加稳定。目前主流的控温技术是NTC技术和PID技术，PID更加实用，但一般只会出现在2000+价位段的机器上。

对于不同咖啡豆烘焙程度，所使用的最佳冲泡温度也不同。深烘咖啡豆适宜使用92℃的水温，中烘咖啡豆适宜使用94℃的水温，浅烘的咖啡豆最佳冲泡水温则在95℃。

建议：选择温控系统的咖啡机，能够将水温保持在合适的温度区间内。

5、操作难易程度

对于经常制作咖啡的人来说，选一台操作简单的咖啡机还是很有必要的。如果操作流程很复杂，一开始可能还好，但是时间长了可能会消耗掉制作咖啡的热情，机器也就被闲置了。

半自动意式咖啡机的操作可以简单分为以下几个步骤（用苏泊尔便携式咖啡机举例）：

首先，需要将咖啡豆磨成粉末，通常千元左右的咖啡机不带有磨豆功能，但有些高价位的咖啡机会具备磨豆功能。如果想体验磨豆的过程，可以单独购买一个磨豆机。如果想省略这个步骤，可以直接购买现成的咖啡粉。

接下来，将适量的咖啡粉放入布粉器中，并使用压粉锤轻轻压平咖啡粉。这个步骤是为了确保咖啡粉平整，有利于萃取。

然后，你需要向水箱中加入适量的水，并调节到适宜的萃取温度。萃取温度是影响咖啡味道的重要因素之一，因此需要仔细调节。

一旦准备工作完成，你就可以开始萃取香醇的意式咖啡了。通常，咖啡机会有一键自动萃取功能，非常方便。

最后，如果购买的咖啡机上有蒸汽头，还可以自己打发奶泡，制作拿铁、卡布奇诺等奶咖。打奶泡的过程可以根据自己的口味和喜好来掌握，可以调整奶泡的厚度和温度等。

6、清洗方便

对于经常制作咖啡的人来说，一定要选择清洗方便的咖啡机。

清洗咖啡机也是一个非常重要的环节。如果用完需要花费很久清理的话，那大概率是要被闲置的。最好是选择每个部件能拆卸清洗的，每个细节都能冲洗到位，避免残留。

我们在日常使用的过程中，会有一些咖啡渣、咖啡垢等残留物附着在机器内部，这些残留物不仅会影响咖啡的口感和品质，还容易导致细菌滋生。长期清理不干净咖啡机也会缩短机器的使用寿命。

三、不同价位半自动意式咖啡机推荐

小狮子为大家挑选了五款价格在1000到5000元之间的半自动意式咖啡机，性价比很高，适合不同预算和需求的用户，供大家参考。

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苏泊尔便携式咖啡机

苏泊尔的这款咖啡机非常小巧便携。机身很轻，一只手就能拿起。放在餐边柜上，当做一个小水吧。它摆放方式很灵活，使用时直接将机身旋转90°或180°，不使用时可以收纳放在角落。

咖啡机还内置了锂电池，无需插电，直接加入热水就能萃取意式咖啡，市面上的便携式咖啡机很少有能不插电直接外带的。不仅如此，随机还赠送了一个漂亮的收纳包，外出露营也能用，随时随地现咖啡自由！

这款咖啡机是即热式咖啡机，插上电后，只需要加冷水，不需要预热，3秒钟就能出热水，半分钟就能制作出香浓咖啡。而且还支持边萃取边充电，充满电只需2小时。

不插电满电状态下，可制作约30杯咖啡，不仅可以自己享用还能分享给家人和朋友，简直是外出露营必备的利器！

它采用了隔膜直流泵技术，可以将泵压稳定在15Bar的黄金萃取压力，保持机身稳定，不晃动，噪音也很小，体验感级佳。

苏泊尔咖啡机还配有PID温控系统，可以精准控制温度，水温可以在85~95℃之间调节，满足不同的冲泡需求。一键萃取操作简单，不需要复杂的咖啡理论知识，小白也能轻松制作出带有醇厚油脂的意式浓缩咖啡。

推荐理由：

1、小巧精美，灵活摆放，自带锂电池，多场景可用

2、15Bar黄金萃取压力，一键萃取香醇咖啡

3、温度可调，PID精准控温，满足不同冲泡需求

4、灵活拆卸，清洗方便

柏翠PE3690S

柏翠的这款咖啡机外观设计很漂亮，操作简单，有一个可视化压力表，还可以选择制作单杯或双杯咖啡。不过体积有点大，不方便移动，适合放在家里使用。

这款咖啡机是即热式咖啡机，使用意大利进口的ULKA泵，这是一种震动泵，运行时声音会稍微大一些。不过它可以将泵压稳定在9Bar，咖啡出品品质会比较稳定，即使新手也能轻松制作出不错的咖啡。就是9Bar泵压有点小，制作出来的咖啡口感不会太浓郁。需要注意的是，它的温度不可调，出液的固定温度是92℃，这个温度更适合喝深烘的豆子。

柏翠这款咖啡机还带有蒸汽模块，可以产生108℃强劲蒸汽，可以轻松打发奶泡，享受拉花乐趣。全铜蒸汽阀门+不锈钢蒸汽嘴，非常耐用，使用寿命也很长。

推荐理由：

1、颜值高，还能选单双杯，适合家用

2、9Bar泵压+92℃固定温度，咖啡品质稳定

3、万向蒸汽棒，适合新手，体验拉花乐趣

雪特朗AC-517EC

雪特朗这款咖啡机是研磨一体的咖啡机，可以磨豆子，15个研磨档位可调，粗细随心配。定量磨粉，轻压手柄即可出粉。缺点就是磨豆机不好清洗，得用专门的吸尘器将残留的咖啡渣吸出。

它还是一款即热式咖啡机，采用了意大利进口水泵，可以将泵压稳定在15Bar。还配有可视压力表，能帮助咖啡师了解咖啡机的水压和蒸汽压力，从而调整咖啡的浓度和口感。更适合有一定基础的咖啡爱好者使用。

配有PID温控系统，但是水温不可调，固定出液温度在92℃，更适合用深烘的咖啡豆制作咖啡。还配备了58mm的商业级冲煮头，这种大直径的设计可以让咖啡的萃取更加充分，出品品质更稳定。

雪特朗的这款咖啡机还带有蒸汽模块，可以轻松打出绵密的奶泡，自制各种花式咖啡。同时，它还支持萃取单双杯可调，单杯可出30ml的咖啡，也可以同时出两杯，非常适合与朋友或家人分享。另外，这款机器还拥有2L大容量可拆卸水箱，非常适合公司办公使用。

推荐理由：

1、研磨一体，功能齐全，适合有一定基础的咖啡爱好者使用

2、15Bar泵压，温度不可调，出品稳定

3、58mm商业级冲煮头，大直径，萃取更充分

4、配有蒸汽模块，可以diy花式咖啡

百胜图咖啡机一代

百胜图这款咖啡机是研磨一体的咖啡机，可以磨豆子，很方便，不用再额外准备磨豆机。而且还是定量出粉，很省心。有30个研磨档位，可以调节咖啡粉的粗细程度，非常实用。咖啡机自带磨豆机，使用起来非常方便，不过清理起来有点麻烦，没办法直接冲洗。

这款咖啡机也是即热式咖啡机，可以快速加热并产生15Bar泵压，能够萃取出油脂丰富的咖啡。配有PID温控系统，可以控制温度，水温可以在88~96℃之间调节，满足不同的咖啡冲泡需求。它还配备了58mm的商业级冲煮头，大直径，能够让咖啡粉萃取更加充分。

百胜图这款咖啡机还有蒸汽模块，可以轻松打发奶泡，可以随意diy拉花。萃取单双杯可调，可以同时出两杯咖啡。此外，它还拥有2.8L大容量可拆卸水箱，可以连续出杯，非常适合在家和朋友或家人一起享用，也适合公司办公使用。

推荐理由：

1、研磨一体，功能齐全，适合居家或办公使用

2、15Bar泵压，温度可调，PID温控系统，咖啡口感香浓

3、58mm商业级冲煮头，大直径，萃取更充分

4、万向蒸汽棒，适合新手，体验拉花乐趣

格米莱CEM3028

格米莱的这款咖啡机外观简洁时尚，操作面板设计简单易用，整体给人一种简约大气的感觉。采用双震动泵，运行时声音会稍微大一些，正常萃取压力8~12Bar，由于泵压相对较低，制作出的咖啡口感可能不会太浓郁。

不过，这款咖啡机的萃取温度和萃取时间都可以调节，能够根据个人口味微调到满意的咖啡出品品质。同时配有可视化压力表，方便咖啡师了解咖啡机的水压和蒸汽压力，从而更好地调整咖啡的浓度和口感。

在硬件配置方面，格米莱这款咖啡机配备了58mm的复合式冲煮头，这是格米莱家的经典设计，能够减少热量失温，确保咖啡出品的品质。此外，550ml的萃取锅炉可容纳足够的热水，可以轻松连续制作多杯咖啡。

带有蒸汽模块，可以轻松打发奶泡，享受制作拉花咖啡的乐趣。双泵双加热，可以同时制作咖啡和奶泡，提高制作效率，同时保证每杯咖啡的出杯品质。还配有万向蒸汽棒和三孔蒸汽杆，可以适应各种打奶手法，轻松制作出不同类型的奶咖。1.7L可拆卸水箱可以连续出杯，非常适合在家中和朋友或家人一起享用。

推荐理由：

1、萃取温度时间都可调

2、双泵双加热，咖啡奶泡同时做

3、550ml萃取锅炉，可连续出杯

4、三孔蒸汽杆，轻松制作不同类型的奶咖

四、总结

总而言之，大家要根据自己的预算、需求和喜好来选择适合自己的咖啡机。

如果你预算不高，还想买一台便携的半自动意式咖啡机，推荐看看苏泊尔便携式咖啡机。它不仅颜值高，小巧便携，易于收纳，而且操作简单方便。户外也可使用，加热水可通过锂电池供电萃取咖啡，随时随地咖啡自由！不太喜欢浓郁口感，还喜欢制作拉花的可以选择柏翠的咖啡机。

咖啡爱好者进阶，希望有一款研磨一体、功能齐全的咖啡机，可以考虑雪特朗和百胜图。雪特朗咖啡机出水温度固定，出品稳定；百胜图可以调节萃取温度，2.8L的水箱容量适合适合居家或办公使用。

如果你对咖啡有更高的要求，可以选择格米莱的咖啡机。它具有较高的可操作性，适合有一定基础的咖啡爱好者使用。虽然泵压稍低，但在其他方面的配置很齐全。

end.

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