焯过菜的热水，别再直接倒下水道了！危害太多可得警惕起来！

我们在日常烹饪中，时不时会将焯过菜的热水还有热的汤水直接倒到洗菜池里。然而，刚焯过菜的热水接近100度，热的汤水含有不少油脂和残渣，这种做法可能对下水道系统带来许多影响。

下面小编将详细探讨下这样做的弊端以及如何应对这一问题。

1、油脂积累

焯过菜的热水还有热的汤水中含有油脂，这些油脂进入下水道后，容易附着在管道内壁，形成油脂堆积，尤其是波纹水管。长期积累可能导致管道变窄甚至堵塞，影响排水系统的正常运行。

2、水管老化

一般来说，厨房的下水管通常采用PVC材料制成，这种材料可分为硬质和软质两种。硬质PVC管材能承受大约70度的温度，而软质PVC管材仅能承受约55度的温度。

当温度过高时，软质PVC管材会发生一定程度的分解。而开水的温度是100度，这意味着，如果将焯过菜的热水或汤水直接倒入下水道，可能导致管道发生形变，加速水管的老化，缩短其使用寿命。长时间使用后可能出现开裂，甚至导致厨房漏水。

3、波纹水管的变形

厨房除了下水管，还有波纹水管，它便宜且安装方便，起到连接洗菜池和下水管的作用。波纹水管一般是塑料材质的，一旦遇到沸水，就极易导致水管受热发生形变，影响其密封性能和排水效果。

4、破坏管道连接处

厨房下水管道连接处通常使用PVC胶。PVC胶在温度低于60度的环境中才能发挥作用。如果温度一旦超过，胶水会因为高温而融化。因此，将接近100度的热水倒入厨房洗菜池，可能导致PVC胶融化，从而导致接头脱落，使管道渗漏和损坏。

5、食物残渣发酵

焯过菜的热水和热汤水中往往含有食物残渣。这些残渣在下水道中可能滋生细菌，引发恶臭。食物残渣发酵产生的气体还可能导致管道内压力增大，增加管道破裂的风险。

实际上，可以采取以下方法来规避这些问题：在将热水倒入下水道之前，可以将锅里加入一些冷水，直到水温降至可接受的范围。

这样，就不用担心对下水道造成损害了。要是你不急着使用这个锅，完全可以将它放在一边，等待水温降下来，就可以放心地将水倒入下水道了。

油水分离：在倒掉焯过菜的热水和热汤之前，可以先将其放置一段时间，待油脂浮到表面后，用厨房纸巾或勺子将其舀走，再进行倾倒。

放置过滤器：可以在厨房水槽中放置过滤器，用于收集食物残渣。定期清理过滤器，以防止水槽通水不畅。

定期清理管道：定期检查下水道管道，确保其畅通无阻，避免油脂和食物残渣堆积。

焯过菜的热水和热的汤水对下水道系统可能带来诸多的影响。因此，我们在日常生活中应采取相应措施，尽量避免将此类东西直接倒入下水道。通过小编的建议我们可以减轻对下水道的影响，保护我们的厨房生活。